Ez a tilapia recept kiváló választás az alacsony szénhidráttartalmú étrendért. Ettől függetlenül, ez egy egészséges választás, függetlenül attól, hogy milyen étrendet követ. Az egyszerű fokhagyma és a fűszerkeverék tökéletesen illatolja a halat, és az edény csak néhány percet vesz igénybe a sütéshez.
Annak érdekében, hogy az étel alacsony szénhidráttartalmú legyen, szolgálja a tilápiát töltött karfiolral és az egyszerű brokkoli fokhagymával . Vagy szolgálja a halfilmet rizzsel vagy pirított burgonyával és párolt zöldbabgal .
Ez a tilapia recept lehetővé teszi körülbelül 4 uncia főtt halat személyenként. Dupla recept a nagyobb adagokra vagy több vacsorára. A 6 uncia tilapia filé kb. 4-5 uncia főtt halat termel.
Egy ropogós sütésű sütéshez próbálja ki ezt a sült tilápiát panko bevonattal, amely könnyű receptet tartalmaz Cajun morzsával .
Amire szükséged lesz
- 2 evőkanál vajat
- 2 gerezd fokhagymát, apróra vágva
- Dash frissen őrölt fekete bors
- Dash só
- Csípje meg a szárított kalapot vagy a petrezselymet
- Dash paprika
- 4 tilapia filé, körülbelül 6 uncia
Hogyan készítsünk
- Egy serpenyőben keverje össze a vajat, a darált fokhagymát, a borsot, a sót, a kaporfűvet és a paprikát. Alacsony hőfokon melegítsük, amíg a vaj megolvad és elkezd párolni. Vegye ki a hőtől, és tegye félre.
- Enyhessen egy kicsit a vajkeverékből egy sekély sütőedény alján (soros sütőedényt fóliával, ha szükséges), majd tilapiafilmet helyezzen a vajas felületre. Mindegyik tilapia filét tegye fel a tapasztalt vajkeverékkel.
- Sütjük 350 ° C-on 12-15 percig, amíg a pelyhek el nem válik, és könnyen elválik egy villával.
A recept 4 négyszegű adagot vagy három 6-uncia adagot tartalmaz.
Hal főzési tippek
- Cook halat 145 ° F hőmérsékleten, vagy amíg a test átlátszatlan és könnyen pelyhek villával.
- Ha a halat nem azonnal szolgálja ki, melegen tartsa 200 ° C-os sütőben vagy melegítő fiókban.
- Minden egyes halak esetében engedje meg, hogy egyenként 4-6 uncia.
- Tilapia kicsi, de ha két ember között nagy halfilmet kell felosztani, akkor hosszirányban vágja át a középső varrón, és ne keresztben.
- Ha egy halszálat sült egy vékony farkával, tegye rá úgy, hogy a filé viszonylag vastag legyen.
- A halak elpusztításának és széthullásának problémájának csökkentése érdekében főzzük le a kis egyéni gratin sütési ételekben, amelyeket az asztalnál szolgálhat.
Néhány módja annak, hogy minimálisra csökkentsük a halszagot
- A halat egy citrom- és tejoldatban 1 teáskanál citromlével áztassuk minden pohár tejhez.
- A tésztát 15 percig átitatjuk.
- Töltsük össze a filmet sózott jeges vízben.
- Finoman ízesítse a halat citromlével vagy lime juice-mal.
- Használjon fokhagymát, hagymát, összeomlott friss aromát vagy más erősebb aromát a halételben.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 264 |
| Összes zsír | 7 g |
| Telített zsír | 4 g |
| Telítetlen zsír | 2 g |
| koleszterin | 111 mg |
| Nátrium | 428 mg |
| Szénhidrát | 11 g |
| Élelmi rost | 1 g |
| Fehérje | 38 g |