A házi vegán puding egyszerû és gyors lehet. Ehhez csak néhány összetevő szükséges, és nem sok idő van a tűzhelyen. Ez a recept is sokkal egészségesebb, mint a teljes zsírtartalmú puding receptek - habár a szójatej kis mennyiségű zsírt ad - és koleszterinmentes is. Ennél is fontosabb, hogy ízletes és kielégítő.
Míg vanília pudingot készít, a recepthez hozzáadhat ízeket, ha tetszik. Használjon olyan összetevőket, mint a citromhéj és a gyümölcslé, vagy a mókás gyümölcsök, mint az áfonya és a málna. Hozzáadják a puding színe és textúrája is.
Ezt a vegán pudingot még más desszert receptek alapjaként is használhatja. Használja, hogy töltse ki a pite kéreg, vagy egy réteg egy kicsit .
Amire szükséged lesz
- 1/3 csésze cukrot
- 3 evőkanál kukoricakeményítő
- 1/8 teáskanál sót
- 2 csésze szójatej
- 1 teáskanál vanília
Hogyan készítsünk
- Egy nagy serpenyőben keverje össze a cukrot, a kukoricakeményítőt és a sót. Fokozatosan keverjük össze a szójatejben, folyamatos keveréssel, hogy elkerüljük a csomókat.
- Főzzük a keveréket alacsony hő hatására, folyamatosan keverjük, amíg megvastagodik.
- Süssük még 2-3 percig, alkalmanként megkeverve.
- Távolítsa el a pudingot a hőtől, és adj hozzá a vaníliát. Hagyjuk hűlni 10 percig, kevergetve időről-időre.
- Öntsük a pudingot egy nagy tálba vagy egyéni ételeket, és hűtsük végig, kb. 2-3 órát.
Reprinted a "The Compassionate Cook Cookbook" engedélyével.
Több vegán puding desszert recept
Amíg te is sokat tehetsz a vanília pudingnal, vannak más vegán desszertek is, amelyeket nem akarsz kihagyni. Mindegyikük puding vagy pudingszerű tölteléket használ, és mindannyian finom.
- Régimódi kókusz puding - Az ízletes kókusz puding nem igényel tojást vagy tejet. Ez a recept nagyon egyszerű és hasonló a vanília puding recepthez. A fő különbség az, hogy kókusztejből készül.
- Vegán kenyérpuding - Mivel most már tudod, hogyan kell a vaníliás pudingot készíteni, még egy lépéssel továbbhaladhatsz és kenyérpudingot készíthetsz. Egyszerűen fogd nappali kenyeret, mazsolát, mandulát és fahéjat, és mindannyian megvan.
- Gyors csokoládé földimogyoró pite - A selyem tofu a legfontosabb összetevője ennek a teljesen finom pite receptnek a krémes betöltéséhez. Mindössze négy összetevővel, valamint egy előre elkészített pite crustal, alig több mint egy órán belül desszertelhet az asztalon.
- Tofu Peanut Butter Pie - Ha kihagyja a csokoládét, ugyanolyan kellemes pite-t készíthet. Ez a recept nem igényel olvasztást, ezért nem kell aggódnia a kettős kazán miatt. Mindössze egy keverőre és egy pite kéregre van szüksége. Hihetetlenül egyszerű.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 143 |
| Összes zsír | 1 g |
| Telített zsír | 0 g |
| Telítetlen zsír | 0 g |
| koleszterin | 0 mg |
| Nátrium | 46 mg |
| Szénhidrát | 31 g |
| Élelmi rost | 1 g |
| Fehérje | 2 g |