Ez az alapvető BBQ-mártás recept paradicsomszószot és pasztát használ, nem pedig ketchupot, ami megkülönböztetőbb ízt ad az autentikus grill mártáshoz . Próbáljon hozzáadni 2 teáskanál folyékony füstöt, hogy fokozza a füstös ízét a hús, ha csinál egy gyors grill helyett az alacsony és lassú grill.
Amire szükséged lesz
- 1 lehet / 8 uncia paradicsomszósz
- 1 lehet / 6 uncia paradicsompüré
- 1/4 csésze hagyma (darált)
- 1/4 csésze
- barna cukor
- 2 evőkanál ecetet
- 2 evőkanál
- olivaolaj
- 3 gerezd fokhagyma (zúzott)
- 1 evőkanál Worcestershire szósz
- 1 teáskanál száraz mustárt
- 1/2 teáskanál cayenne
- fekete bors ízlés szerint
Hogyan készítsünk
1. Főzzük a darált hagymát és fokhagymát az olívaolajban, amíg a hagyma áttetszővé válik.
2. Adjunk hozzá maradék összetevőket, alaposan keverjük össze, és hagyjuk főzni 20 percig, gyakran kevergetve.
3. Miután főzött, távolítsa el a hőtől és hagyja kihűlni. A hűtőszekrényben lévő légmentesen lezárt edényben legfeljebb 1 hétig tárolható.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 22 |
| Összes zsír | 1 g |
| Telített zsír | 0 g |
| Telítetlen zsír | 1 g |
| koleszterin | 0 mg |
| Nátrium | 10 mg |
| Szénhidrát | 4 g |
| Élelmi rost | 0 g |
| Fehérje | 0 g |