Míg a szinte minden gyümölcsnek számos olyan mitológiája kötődik hozzájuk, amelyek összeütközésben állnak egymással, vagy olyan messze erednek, hogy az őse ritkán hasonlít az elődre, általában van valami közösségük. Mégis, az ananász különös gyümölcs, amely ellenkezik ezzel a tendenciával.
Az Ananász Backstory
Az ananász eredetileg Brazíliának hívta otthonát, és innen terjedt el a Tupi indiánok mozgása miatt, akik Dél- és Közép-Amerikában, valamint néhány környező szigeteken is átvették.
A portugálok és a spanyolok terjedtek el világszerte, mint például a Karib-térség, Malajzia, Ázsia trópusi része és India. Valójában a spanyolok adták nekik a "ananász" nevet, mivel megjelenésük tűlevelűek voltak.
Az Újvilág (New, legalábbis az európaiak) ősi népek számára az ananátot barátság és vendégszeretet szimbolizáló gyümölcsének ismerte fel. A családok anélkül hagynák az ananászokat otthonukon, hogy illesszék be a bejáratot, és fogadják a vendégeket. Ehető meghívás volt!
Egyes őshonos törzsek Mexikóban ananászokat használtak az ünnepélyes ünnepségeken, Vitzliputzli, a háború istene.
Az ókori népek az Újvilágban ananászokat is fermentáltak a borban. Ezt a bort számos vallási rituáléban és ünneplésben használták.
A spanyolok azonban más attribútumokat helyeztettek el az ananászra. Amikor csúcsfinomságra szedve az ananász csak kb. 1 hónapig él.
A New World-ról az Old World-re hajóutazás jóval hosszabb volt. Kolumbusz az egyik útja után számos ananászot töltött be, de csak egy maradt fenn az út. Ferdinánd királynak adták át, miközben támogatta a hajózást. Mondanom sem kell, hogy a bíróság imádta a gyümölcsöt. Ez viszont elindította az ananász termelést a trópusokon.
A luxus jelképe
Mivel a gyümölcs olyan romlandó volt, az egész Európában a luxus, a nemesség és a gazdagság szimbólumává vált. Egyetlen ananász hozhat egy vagyont. Így a fogadó, aki frissen vágott ananászokat tudott bemutatni vendégeinek, az volt a pénz, a hatalom és a kapcsolatok.
Néhány európai megkísérelte az európai talajban termeszteni őket, de csak néhány növény maradt fenn, és szegény példányok voltak. Azonban a kasszának termesztése végül a 19. században kezdődött, és kezdődött a kis méretű ananásztermelés. Itt született olyan népszerű, ma még termesztett ananászfajták. Azonban hamarosan kezdődött az ananász termesztés az Azori-szigeteken, és ezeknek a melegházaknak a szükségessége megszűnt.
Amint az ananász konzervgyártás megragadta a gyümölcsöt, gyorsan elérhetővé vált azok a személyek, akik nem éltek a trópusokon, vagy nem voltak gazdagok. Az idő múlásával és a hajózási módszerek gyorsabban fejlődtek, és az ananász árának gyorsabb lecsökkenése és a közel minden jövedelemszintű ember számára elérhetővé vált a gyümölcs.