Az édes ecet csillogó, mély ízlése csodálatos módja annak, hogy fokozzák az egyszerű melléktálat, mint ez a balzsamos pörkölt zöldség recept. Tálaljuk pörkölt baromfival vagy hússal ízletes, gazdaságos étkezéshez.
Amire szükséged lesz
- 4 csésze vörös burgonya (kockás és hámozatlan)
- 2 csésze bébi sárgarépa
- 1 nagy vörös hagyma (1/4-es szalagokra szeletelve)
- 2 evőkanál
- balzsamecet
- 4 teáskanál olívaolajat
- 1 gerezd fokhagyma (zúzott és apróra vágva)
- 1 teáskanál kakukkfű
- 1 teáskanál rozmaring
- 1 teáskanál dörzsölte a zsálya
- 1 csésze zöldbab (szeletelve)
- 3/4 teáskanál sót
- 1/2 teáskanál fekete bors
Hogyan készítsünk
Melegítsük fel a sütőt 400F-re. Dobja az elkészített burgonyát, sárgarépát és hagymát a balzsamecettel , olívaolajjal, fokhagymával és gyógynövényekkel. Rendelje be a zöldségeket enyhén olajozott, nagy pörkölõ serpenyõben. Sütjük fel az elkészített zöldségeket 35, 10 percenként kevergetve.
Adjuk hozzá a vágott zöldbabot a serpenyőbe, és további 10 percig sütjük a zöldségeket. Rendezzük el a pörkölt zöldségeket egy tálalóban, majd sózzuk és borsozzuk.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 194 |
| Összes zsír | 4 g |
| Telített zsír | 1 g |
| Telítetlen zsír | 2 g |
| koleszterin | 0 mg |
| Nátrium | 27 mg |
| Szénhidrát | 36 g |
| Élelmi rost | 6 g |
| Fehérje | 6 g |