Crock Pot Irish Lamb Stew

Ez a klasszikus bárány pörkölt egy egyszerű kombináció a csontozott kockás bárány és zöldségek. A burgonya, a fehérrépa vagy a rutabagas és a sárgarépa a keserű ír pörkölt zöldségek között található. A szeletelt edény a pörkölt nagy választékot kínál egy fárasztó naphoz. Csak nyomd le a bárányt, és a maradék összetevőkkel dobd be a borostyánba. Teljesen főtt ételhez jössz.

Tálaljuk a pörkölt ír szódafüves kenyérrel vagy kekszekkel és salátával egy mesés vacsorára. A pisztráng kiváló választás a Szent Paddy-naphoz, de nem kell várni egy különleges alkalomra.

Amire szükséged lesz

• 2 1/2-es csont nélküli bárány, 1 1/2-es kockákra vágva
• 2 evőkanál növényi olaj
• 1 1/2 teáskanál sót
• 1/2 teáskanál bors
• 4 fehérrépa (vagy közepes rutabaga)
• 4 sárgarépa
• 2 közepes hagyma
• 4 közepes vörösbőrű burgonya
• 2 csésze víz vagy
• sózatlan állomány (ha készletet vagy húsleveset sóval kíván készíteni, ne adjunk hozzá további készletet a főzési idő végéig.)
• 2 evőkanál lisztet
• 2 evőkanál aprított petrezselyem

Hogyan készítsünk

1. Melegítsük az olajat egy nagy serpenyőben közepes magas hőmérsékleten. Add hozzá a bárányhüvelyeket, főzzük, és gyakran forduljunk minden oldalra.
2. Közben elkészítsük a zöldségeket. Vágja a fehérrépeget 1/2-es kockákra. Hámozzuk le a sárgarépát, és vágjuk egy 1/2 hüvelykes vastag körbe. Hámozzuk le a hagymát és durvára vágjuk. Quarter a burgonya (héja, ha szükséges).
3. Adjuk hozzá a bárányt a lassú tűzhelyhez a sóval, borssal, répával, sárgarépával, hagymával és burgonyával együtt. Adjunk hozzá 2 csésze vizet vagy készletet.

1. Adjunk hozzá 2 csésze vizet és főzzük alacsony, 8-10 órán át lefedve. Fedezze fel és kapcsolja be magasra. Keverjük össze a lisztet 1/4 csésze vízzel, amíg be nem paszta; lassan hozzáadjuk a pörköltet, folyamatosan keverjük, amíg kissé megvastagodott. Keverjük össze petrezselyemmel és tálaljuk.

Táplálkozási irányelvek (adagonként)
Kalória	587
Összes zsír	33 g
Telített zsír	12 g
Telítetlen zsír	15 g
koleszterin	133 mg
Nátrium	899 mg
Szénhidrát	33 g
Élelmi rost	6 g
Fehérje	40 g

(A receptjeinkre vonatkozó táplálkozási információkat egy összetevő adatbázis segítségével számítjuk ki, és becslésnek kell tekinteni, az egyes eredmények változhatnak.)