A szerbek szeretik a gazdag tortákat, anyacsavarokat , réteseket és desszerteket, és a tojásoktól, tejüktől, vajtól és hústól a Nagy Böjt és Adventig tartó szigorú tartózkodás után, amikor húsvét , karácsony és szlávok járnak , a szerbek kivonják az összes megáll egy édesség asztalán, és örömmel nyög. A szerbek és a horvátok ugyanazokat a desszerteket osztják meg egymással, ezért itt is szerepeltem.
Ez a recept a szerb csokoládé torta vagy torta csokoládé egy nedves, gazdag torta gyakran szolgált karácsony, húsvét, szlávok és egyéb különleges alkalmakra. A finomra őrölt csavaranyák a rétegek extra nedvességet adnak.
Ez a recept a szerb reformtorta vagy reformát torta egy gazdag, többrétegű diós piskóta krémes csokoládé töltelékkel. Egyesek úgy vélik, hogy a második világháború utáni kommunista reformok során jöttek létre, amikor a tojások, a vaj, a finomabb liszt, a csokoládé és a diófélék rendelkezésre álltak, és "gazdag desszertként" fogyaszthattak.
Ez a recept a szerb kajszibarack torte vagy torta praska egy réteges élesztő tésztával készült, amely nem igényel emelkedő, sárgabarack tölteléket és repedéses meringue feltöltést .
A szerb dougnutot vagy krofne -t egész évben fogyasztják, de különösen a Nagyböjt kezdete előtt. Az ortodox keresztények megfigyelik a sajtos vasárnapot (az utolsó napi tejtermékeket meg lehet enni) két nappal a ragyogó kedd előtt, úgyhogy krofne, palacinke és más sült és gazdag ételek evettek majd.
Ez a recept a tulumbe egy nagyon édes és népszerű desszert a Balkánon. A tésztához hasonlít egy francia pate egy choux tészta, és a megjelenés hasonlít egy kitöltetlen, mázatlan eclair. A tulumbe hagyományosan sült, majd egyszeri szirupon áztatják egyik napról a másikra. Én inkább sütni az enyémet, ahogyan itt csináltam.
Ez egy egyszerű, nem szakács, nem sült desszert, amely úgy néz ki, mint egy horvát Bajadera cukorka. Ez egy nagyszerű projekt a gyerekeknek. Ez egy elképesztő ehető ajándékot eredményezne, különösen ha egy szép dobozba csomagolják.
Ez a recept a szerb napóleonok vagy a krem pita hagyományosan készült karcmentes cukrászdával, de a boltban vásárolt fajta tökéletesen elfogadható. A trükk megakadályozza, hogy a tészta túlságosan felduzzadjon, és még mindig csípős legyen. Ha a hagyományhoz ragaszkodik, kényelmesebbé teheti a főtt puding töltést.