A cseresznye ízű ecetet alig lehetett könnyíteni. Míg egész vagy apróra vágott cseresznyét használhat, hogy ezt megtehessük, azt tapasztaljuk, hogy a cserépfű gyümölcsei, amelyek ragaszkodnak a gödrökhöz, bőséges cseresznyét tartalmaznak, hogy ízesítsék az ecetet. Ez azt jelenti, hogy csak akkor használjon teljes, nem szakadt cseresznyepapot, ha úgy döntesz, hogy ezt az utat választja (a cseresznyepapok nyomban mennyisége van a cianid belsejében, és nem akarja, hogy mérgezze az ecetet!).
Mi a teendő vele, ha kész vagy? Használja, hogy csodálatosan finom házi készítésű vinaigrette- t készítsen egy szép nyári saláta számára. Vagy tudjuk, hogy a cseresznye ecetet ízesített tea vagy csillogó víz ízesítésére használjuk, cukor hozzáadásával.
Megjegyezzük, hogy a valódi cseresznyeecetet a cseresznye levének cseresznyeborába való erjesztésével, majd cseresznye ecettel való átalakításával készíthetjük. Ez a folyamat nem könnyű, és egy igazi szóváltás lenne otthon. És nem tudjuk hazudni: az igazi cseresznye ecet biztosan mélyebb, gyümölcsözőbb lényege lenne, mint ez a cseresznye ízű ecetes fakiterme. Ha valódi cseresznyeetet kapsz, veszel egy üvegedényt!
Amire szükséged lesz
- 1/2 csésze vágott, apróra vágott
- cseresznye vagy 1 csésze friss, egész és repedt cseresznyepuska *
Hogyan készítsünk
- Ha még nem szedted a cseresznyét, akkor kezdd el. Ehhez tegyen egy tálat, hogy elkapja a gyümölcslevek, amelyek kötelesek csepegni és csepp a folyamat során. Ezek a gyümölcslevek finom ízűek és foltok könnyen, így nem akarják, hogy elpazarolják és elszórják az egész helyet. (Ha újak vagytok a cseresznyére, akkor nézd meg, hogyan lehet a cseresznyét megkönnyebbülni!)
- Egyszerűen tegyük fel az 1/2-apróra vágott cseresznyét vagy 1 csésze friss, egész és lepusztult cseresznyehelyet egy üvegedénybe vagy más, lezárható edénybe (az edényeket előnyösen palackozzuk itt, mert mindenképpen újra kell kapnunk az ecetet ), töltsük be a 2 csésze almabor vagy fehérbor ecettel, fedjük le és tegyük félre egyik napról a másikra, hogy a cseresznye ízesítse az ecetet.
- Törzsoldatot, cseresznyét és / vagy cseresznyehelyeket visszadobva helyezzük vissza az ecetet az edénybe, vagy áthelyezzük az üvegre, fedjük le vagy más módon lezárjuk, és szobahőmérsékleten legfeljebb egy évig tároljuk. Használja a cseresznye ecetet a salátaöntetekbe, mázlatokba, vagy keverjünk pezsgő vízzel vagy szódabikarbónával és egy kis mézzel vagy cukorral egy frissítő üdítőitalhoz.
* Ne felejtsük el, hogy csak az egész cseresznyepapot használjuk, és az áztatás után dobjuk ki. A cseresznyehely cianidot tartalmaz, méreg, és biztosan nem akarod ezt az ecetet.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 4 |
| Összes zsír | 0 g |
| Telített zsír | 0 g |
| Telítetlen zsír | 0 g |
| koleszterin | 0 mg |
| Nátrium | 1 mg |
| Szénhidrát | 0 g |
| Élelmi rost | 0 g |
| Fehérje | 0 g |