Ez egyszerűen egy újabb recept, amely szuper érett banánból született, és azt hiszem, soha nem lehet túl sok ilyen recept. Ezt tejszínhabbal lehet megtenni, hogy inkább egy desszertré tegye, de ez csak a megfelelő édes színű, hogy táplálékként (vagy akár reggeliként ) igazolhatja.
Itt van még 3 recept az érlelt banánra a pultodon:
Mini Banán Kenyér Kenyerek
Mini Cinnamon-ey Banana Loaves
Őszintén szólva a legjobb banán kenyér
Amire szükséged lesz
- 1 3/4 csésze egészséges lisztet
- 1/3 csésze kakaópor
- 1 teáskanál szódabikarbóna
- ½ teáskanál őrölt fahéjat
- ½ teáskanál kóser vagy durva sót
- ½ csésze (1 db) sózatlan vajat, szobahőmérsékleten
- 1/2 csésze világos barna cukrot
- ¼ csésze granulált cukrot
- 2 nagy tojás
- 1 teáskanál tiszta vanília kivonat
- 4 közepes érett banán, jól elválasztva
- Fél csésze félig édes vagy keserédes csokoládé
Hogyan készítsünk
- Melegítsük elő a sütőt 350 ° F-ra. Vajon egy 9 hüvelykes négyzet vagy kerek torta ón.
- Egy közepes tálban keverje össze a lisztet, a kakaóport, a szódabikarbónát, a fahéjat és a sót.
- Egy nagy tálban krémmel együtt a vajat és a cukrot egy elektromos keverővel. Egyszerre megverte a tojásokat. Keverjük össze a vaníliában, majd megverjük a mártott banánt.
- A lisztkeveréket két darabban fordítsuk a banánkeverékbe, és addig keverjük, amíg csak keverjük. Keverje össze a csokoládé csipeket, amíg egyenletesen el nem oszlik.
- Húzzuk le a tésztát a serpenyőbe, simítsuk le a tetejét és kb. 30-35 percig sütjük, amíg egy fakanövény kijön a tányérból, vagy egy kicsit megolvadt csokoládéból. A torta tetejének rugalmasnak, de szilárdnak kell lennie.
- Hűtsük le a serpenyőben 10 percen keresztül egy drótbetétre, majd fordítsuk a tortát a serpenyőből, és hűtsük le egyenesen a drótbetétre.
Tudtad? A banán nagyon jó forrása a B6-vitaminnak és a mangán, a C-vitamin, a kálium, az étkezési rost, a kálium, a biotin és a réz jó forrásának. A szál napi értéke napi 25 gramm, ez a szál, beleértve az oldható és oldhatatlan szálak keverékét. A közepes banán 3,1 gramm rostot tartalmaz, beleértve 1 gramm oldható rostot. A banán kálium és magnézium segít megvédeni az izomgörcsöket éjjel és edzés közben. A banán gazdag pektinnel, oldódó étkezési rostokkal és természetes méregtelenítő szerrel rendelkezik, amely kiválóan alkalmas az emésztésre. A banánszálak olyan prebiotikumokat tartalmaznak, amelyek az egészséges baktériumok növekedését ösztönzik a bélben.
Továbbá, ha megpróbálja elkerülni a túlérlõ banánt, tárolja szobahõmérsékleten, amíg meg nem érik. Ne tegye ki őket melegítésnek, mert ez gyorsítja az érlelési folyamatot. Ne tegyen banánt a hűtőbe, mielőtt éretté válik. Ez valójában fordított hatású, és gyorsabban meggyorsíthatja a banánhéjat. Ez azért fordul elő, mert a hideg a cellák falainak korai felbomlását idézi elő, ami lehetővé teszi a melanin termelését, és a banán teljesen fekete. Ellenfelesen, a banán belseje még mindig nem lesz érett, mivel a hideg gátolja a gyümölcs érési folyamatát.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 339 |
| Összes zsír | 18 g |
| Telített zsír | 10 g |
| Telítetlen zsír | 6 g |
| koleszterin | 115 mg |
| Nátrium | 462 mg |
| Szénhidrát | 40 g |
| Élelmi rost | 3 g |
| Fehérje | 6 g |