Élvezze a következő pizza vágyát egyetlen serpenyővel és néhány kamrával. Helyezze a kedvenc pizza tésztát egy öntöttvas edénybe , tetejére a marinara és a sajt, majd sütni, amíg buborék. Add hozzá a szárított bazsalikomot és egy piros borsos pelyhek-méz mázzal, és elfelejtitek, hogy valaha is ismerkedtétek a pite faszával.
Amire szükséged lesz
- 1 font pizza tészta (előre csomagolt hűtött)
- 1 evőkanál olívaolaj
- 3-4 evőkanál marinara szósz
- 2-3 csésze mozzarella (reszelt)
- Csípős só és fekete bors
- Opcionális: Mézes és apróra vágott pirospaprika (egy kis tálba süllyedve, egy kis vizet a kéreg fogásához)
Hogyan készítsünk
Melegítse fel a sütőt olyan magasra, amennyire lehet
Dobja ki a tésztát egy nagy lapított körbe, amely nagyobb, mint a serpenyő
Helyezzen egy 9-12 hüvelykes öntöttvas-serpenyőt egy közepesen magas égőre. Melegítse fel a serpenyőt, hogy forró legyen, de ne dohányozzon.
Ne kapcsolja ki az égőt, hanem egy csipetnyi kukoricalisztet és lisztet szórja meg. Helyezze a tésztát a serpenyő tetejére, és hagyja, hogy az aljába kerüljön. Húzza felfelé a tészta extra oldalát a serpenyő élei körül, de ügyeljen arra, hogy a tésztát egyenletesen eloszolja az alján, nehogy vékony foltok legyenek.
Ecsetelje a tésztát olívaolajjal, és a láng fölé főzni kezd.
Miután a tészta elkezd buborékolni, sózzuk meg sóval, borssal és tetejét marinara mártással. Hajtsa a marinara a tésztát, egészen a serpenyő éleiig.
Tetején 2-3 pohár rántott mozzarella sajt.
Sütőszalaggal vagy törülközővel csúsztassa a pizzát a sütőbe, és hagyja sütni 10-15 percig. A sajtnak dobogónak és aranyszínűnek kell lennie.
Opcionális: a kéreg a méz és a chile pehely keveréke. Az olívaolajjal is kefélhet.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 170 |
| Összes zsír | 6 g |
| Telített zsír | 3 g |
| Telítetlen zsír | 3 g |
| koleszterin | 16 mg |
| Nátrium | 194 mg |
| Szénhidrát | 18 g |
| Élelmi rost | 1 g |
| Fehérje | 9 g |