Frisco 49 recept

A Frisco 49 koktélt Brandon Chandlor hozta létre. A gyerekkori kis gyümölcs koktélcsészék és a francia 75 koktél kombinációja ihlette. A körte gin, pörkölt őszibarack és pezsgő finom keveréke.

A koktél finomabb pontjai közé tartozik a kétfajta körte kétféle fajtája. Chandlor ajánlja a Citadelle-t, és azt mondja, hogy a gin kiválasztása: "Nem akartam semmit sem száraz, például egy London Dry-t, mert száraz pezsgőt adsz hozzá." Hangos tanácsok és azt hiszem, megtudja, hogy kiváló döntést hozott. Nagyon sok egyéb felhasználás van egy ilyen nagyszerű infúzióhoz, és lehet, hogy rendszerint rendszeresen szeretnél.

A gin mellett van még egy különleges összetevő a Frisco 49-ben. Ez egy házi készítésű pörkölt mézes barackszirup, és ez nagyon egyszerű. Egyszerűen pörkölt fahéjborított őszibarackot, és keverje össze őket egy szirupba. Ismét egy másik fantasztikus összetevő a bárban, különösen azokban a néhány hónapban, amikor a körte és az őszibarack évszakok átfedik (az év utolsó néhány hónapjában).

Ez egy koktél, amely különböző alkalmakkor dolgozhat, azoktól a különleges ünnepektől egészen az otthoni alkalmi éjszakáig.

Amire szükséged lesz

• 1 1/2 uncia körte-infúziót
• gin * (az alábbi recept)
• 1/2 uncia citromlevet
• 1/2 uncia sült mézes barack szirup * (az alábbi recept)
• 3 uncia
• száraz pezsgő
• 1
• Maraschino cseresznye

Hogyan készítsünk

1. Kombinálni citrom, szirup és gin egy koktél rázógép kocka jég.
2. Rázzuk össze, és törzzük le egy pezsgős fuvolát .
3. Tetején pezsgővel és díszítjük a maraschino cseresznyével az üveg alján.

Körte infúzióval kezelt gin:

• 1 Bartlett körte
• 1 D'Anjou körte
• Gin (Citadelle ajánlott)

1. Vágja a körte szeletekre, és helyezze egy kőműves edénybe.
2. Add hozzá a gin-t a körtére.
3. Hűvös, sötét helyen hagyja 1-3 napig (ízlés szerint) meredek.

Pörkölt méz Peach szirup:

• 2 őszibarack
• Földes fahéj
• 3/4 csésze méz
• 3/4 csésze meleg vizet

1. Vágjuk le az őszibarackot és fűszerrel megszórjuk.
2. 20 perc alatt sütjük 400 fokban.
3. Adjuk hozzá a pörkölt gyümölcsöt, a mézet és a vizet egy élelmiszer-feldolgozóhoz vagy keverőhöz, és jól keverjük össze.
4. Törölje le a szilárd anyagokat, a palackot, és tárolja a hűtőszekrényben.

(Recept jóvoltából: Brandon Chandlor)

Táplálkozási irányelvek (adagonként)
Kalória	113
Összes zsír	2 g
Telített zsír	0 g
Telítetlen zsír	1 g
koleszterin	0 mg
Nátrium	474 mg
Szénhidrát	9 g
Élelmi rost	2 g
Fehérje	2 g

(A receptjeinkre vonatkozó táplálkozási információkat egy összetevő adatbázis segítségével számítjuk ki, és becslésnek kell tekinteni, az egyes eredmények változhatnak.)