A csicseriborsóból, fokhagymából, tachinából, citromból és olajból készült, hagyományos közép-keleti csésze Hummus az utóbbi években egyre népszerűbbé vált. Az ízletes desszert különböző fajtái is népszerűvé váltak, és itt van néhány, a hummus alacsony kalóriatartalmú verziója, amelyet érdemes megpróbálni.
01/06
Guacamole Hummus Westend61 / Getty Images Itt van két remek és népszerű desszert: a hummus és a guacamole fantasztikus kombinációja! A sima, krémes avacado és a hagyományos garbanzo babok minden olyan frissítő összetevővel kiegészülnek, amely a guacamolot olyan jó minőségűvé teszi. A friss koriander, lime-gyümölcslé, vöröshagyma és a kömény köménye ezt a hummuszt egy mexikói spin. Próbálja meg a guacamole hummust a sült tortilla zsetonokon.
Miért nem kezdjük el azzal, amit mindannyian tudunk hummusról? A csicseriborsó, az olívaolaj, a tachini és a citromlé finom keveréke az, amit elvárna, ha a hummus segítséget ad. A hagyományos hummus alacsony kalóriatartalmú változata alacsony zsírtartalmú joghurtot tartalmaz, és az olívaolaj egy részét elhagyja néhány kalóriát. Egy még creamier verzióhoz próbálja meg használni az alacsony zsírtartalmú sima görög joghurtot . Töltsd be ezt a humuszot friss zöldségekre vagy meleg pita kenyérre.
A csokoládé és a hummus nem úgy tűnik, hogy együtt járnak, de ebben a csokoládé hummus receptben nagyon jól bókolják egymást. Ha van egy csokoládé vágya, próbáld ki ezt a humuszot néhány csokoládé vagy más hagyományos csokoládémázás helyett. Tényleg az egyetlen összetevő mind a rendszeres hummusban, mind a csokoládémuszban a csicseriborsó. A kakaó, a méz és a juharszirup édességet ad a kellemes púttáért, friss gyümölcsszeletekkel, perecekkel vagy pita csipekkel és fahéjjal porított csipszekkel.
Itt van egy olyan kombináció, amelyet nem várna egy hummus receptben. Ezt a sárgarépa humuszot Connie Guttersen, RD PH.D. hozta létre, a "The Sonoma Diet" segítségével. Az olajat még ebben a receptben sem használják, így a zsírok és a kalóriák alacsonyabbak, mint a hagyományos hummus .
05/06
Pirított piros paprika hummus Funwithfood / Getty Images Itt van egy hummus recept egy kis rúgással. A pirított pirospaprika valóban felveszi ezt a verziót, hozzáadva egy kis fűszert. Tálaljuk ezt a pirított piros paprikát hummus meleg.
Ha egyáltalán nem egy csicseriborsó rajongója, itt egy humusz recept, amely nem csicseriborsót használ, hanem a sütőtök alapját. Csak egy teáskanálnyi olívaolajat adnak hozzá, így a kalóriaszám alacsony marad. Próbálja ki ezt a sütőtök hummusz egy ősszel összejövetelen egy ünnepi hozzáadás.