Ez egyike azoknak az all-in-one crock pot ételek, hogy a család kérni újra és újra. Készen áll a felkészülés. Csak rétegezze össze a hozzávalókat a lassú tűzhelyében, állítsa alacsonyra, és menjen a napi feladataihoz, amíg főz.
Ez a recept kiváló módja a maradék roston sült vagy csirkehúsnak, vagy egy kényelmes, vásárolt csirkehús vagy egy rotisserie csirke csomagolását. Törökországot is használhatnánk ebben a serpenyőben is. Vagy cserélje ki a csirkét extra fekete bab vagy fehér bab és egy extra sajt vegetáriánus lehetőség.
Adja hozzá ezt az egyszerű mexikói stílusú rizst és egy dobott salátát egy teljes, kielégítő étkezéshez.
Amire szükséged lesz
- 9 kukorica tortilla (6 hüvelykes)
- 1 lehet (12-16 uncia)
- teljes kernel kukorica paprikával (lecsapolt)
- 2 - 3 csésze főtt csirke (kockára vágott)
- 1 teáskanál
- csilipor
- 1/4 teáskanál őrölt fekete bors
- 1/2 teáskanál sót, vagy ízlés szerint
- 1 lehet (4 uncia) zöld chile paprika, enyhe (apróra vágott)
- 2 csésze aprított mexikói kevert sajt vagy enyhe Cheddar sajt
- 2 doboz (10 uncia egyenként) piros
- enchilada szósz
- 1 db (15 uncia) fekete bab (lecsapolt és öblített)
- Opcionális: guacamole vagy tejföl
Hogyan készítsünk
- Szórja be a lassú tűzhely belsejét a sörtelen főzéssel.
- Helyezzünk 3 tortillát a lassú tűzhely aljára.
- A tortillákat a darált kukoricával, a csirke felét, a fűszerek körülbelül felét és a chile-paprika fele tegye fel.
- Megszórjuk az aprított sajt felét, és kb. 3/4 csésze enchilada mártással töltsük át a sajtot.
- Ismételje meg a még 3 tortillát, a fekete babot, a maradék csirkét, fűszereket, a chilipaprikát és a sajtot.
- A maradék tortillák és enchilada mártással.
- Fedjük le és főzzük LOW beállítással 5-6 órán keresztül.
- Szükség esetén tálaljuk a sütőedényt guacamollal vagy tejföllel.
Tippek és változatok
- Helyettesítő borsos aszalt sajt vagy egy taco fűszerezett sajt a cheddar keverékhez.
- Ha nincs fekete bab, használja a pinto babot, a sötét babot vagy a fűszerezett chili babot.
- A csirke helyett kockára vágott pulykát használjon.
- Hagyja el a csirkét, és adj hozzá egy extra fekete babot vagy egy másik babot és extra sajtot egy vegetáriánus ételhez.
- Extra hőséghez adjon hozzá egy evőkanál apróra vágott jalapeno paprikát minden egyes réteghez az enyhe paprikával.
- Díszítsük meg a tejfölt vagy guacamol aprított friss korianderrel, szeletelt zöldhagymával vagy kockára vágott friss paradicsommal.
Akár ez is tetszhet
Judy's Chicken Enchilada Casserole
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 702 |
| Összes zsír | 32 g |
| Telített zsír | 14 g |
| Telítetlen zsír | 10 g |
| koleszterin | 114 mg |
| Nátrium | 1,012 mg |
| Szénhidrát | 59 g |
| Élelmi rost | 14 g |
| Fehérje | 46 g |