Ez a réteges őszibarackkenyér szépen néz ki és fantasztikusan ízelítődik. A friss őszibarackok a legjobbak, ha a szezonban vannak, de az év bármely szakában fagyott őszibarackokkal is elkészítheti ezt a desszertet. Használhatja a konzerv őszibarackot is, ha elhagyja a granulált cukrot, vagy próbálja meg az alma tölteléket, a rebarbárt vagy a szamócát. Azonban úgy döntesz, hogy elkészíted, ez a desszert biztosan kedvence lesz a családoddal.
Amire szükséged lesz
- 3 csésze
- all purpose liszt (13 1/2 uncia )
- 1 evőkanál plusz 1 teáskanál sütőport
- 1 teáskanál sót
- 1 teáskanál földet
- fahéj
- 1/2 csésze világos barna cukor (szilárdan csomagolva)
- 6 uncia vaj (kb. 3/4 csésze, lágyítva)
- 1/2 csésze pekándió (durván aprítva)
- 1 nagy tojás
- 3/4 csésze tejet
- Választható: 1/4 csésze fahéjas cukrot
- 8-10 közepes őszibarack (kb. 2 font)
- 1 - 1 1/2 csésze granulált cukrot (az édesgyümölcs édesítésére)
- 1 pohár
- nehéz tejszínhab
- 1/2 teáskanál vanília kivonat vagy körülbelül 1/4 teáskanál mandula kivonat
Hogyan készítsünk
- Egy keverőedényben keverje össze a lisztet, a sütőport, a sót és a fahéjat. Keverjük össze barna cukorral, feldarabolva a nagy csomókat. Egy cukrászsütővel vagy kezekkel vágja le a vajat, amíg a keverék el nem süllyed. Keverjük össze apróra vágott pekándióban.
- Egy csészében vagy egy kis tálban a tojást fel kell itatni a tejjel. Adjuk hozzá a tej és a tojásos keveréket az első keverékhez; keverjük össze villával, amíg blended.
- Fordítsa meg a két 8 vagy 9 hüvelykes kerek tálcát a fejjel lefelé és a zsíros fenékkel. Enyhén por liszttel.
- A tészta felét tegye félre mindkét talpán, kb. 1/2-es szélességben.
- Szükség esetén megkönnyítse a tésztát egy fahéjas cukor keverékkel .
- Sütjük 425 ° C-on kb. 12-15 percig, vagy amíg aranybarna. Menő.
- Hámozzon, szeletelje és édesítse az őszibarackot kb. 1/2 csésze cukorral vagy ízlés szerint. Egy kis tálban csavarja be a tejszínt a vaníliával vagy a mandula kivonattal, amíg meg nem merül.
- Óvatosan helyezzünk egy süteményt egy tányérra, tetejére az őszibarack és tejszínhabbal. A tetején a második rövidital, a maradék őszibarack és a tejszínhabbal.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 486 |
| Összes zsír | 23 g |
| Telített zsír | 11 g |
| Telítetlen zsír | 9 g |
| koleszterin | 111 mg |
| Nátrium | 632 mg |
| Szénhidrát | 65 g |
| Élelmi rost | 5 g |
| Fehérje | 8 g |