Ez a Mississippi sáros pite egy csípős csokoládé, és olyan egyszerű, hogy újra és újra elkészíted. A csodálatos pite egy nedves csokoládé töltelékkel és az aláírásra emlékeztető morzsa teteje, amely hasonlít a repedt, száraz mississippi folyami sárra. A vajat és a csokoládét megolvasztják, majd beperelik a tojásos keverékbe, ami legfeljebb 8-10 percet vesz igénybe. Töltse ki házi vagy kész graham crackerjét vagy cookie crust pite-ét és sütjük. Mindez van rajta!
Ez tökéletes egy hétvégi snack, amikor mindenki valami édes vagy csokoládé desszertet kér, és valószínűleg minden összetevője megtalálható a kamrában.
Nekem van egy egyszerű házi készítésű graham cracker crust recept is, de a képen egy tárolt vásárolt kéreget használtam. Néhány percig rendszerint egy házi kéreget sütünk, hogy egy kicsit feltöltsük, de nem kell sütni egy kész héjat.
Kapcsolódó receptek: Southern Chocolate Chess Pie
Amire szükséged lesz
- Házi készítésű Graham Cracker Crust (vagy a Store-Bought Ready-Made Crust használata)
- 1 1/2 csésze graham cracker morzsákat
- 1/4 csésze cukrászsütemény
- 6 evőkanál olvasztott vajat
- só
- A kitöltéshez:
- 1/4 lb vaj, 1 bot
- 2 (1 oz.) Négyzet édesítetlen csokoládét
- 3 nagy tojás
- 3 evőkanál fehér kukoricaszirup
- 1 1/3 csésze cukrot
- 1 tk. vanília
- 9 hüvelykes kész graham cracker vagy cookie crust (kivéve, ha elkészíted a házi kéreget)
Hogyan készítsünk
- Melegítsük elő a sütőt 350 ° F-ra (180 ° C / gázjelölés 4). Helyezze a sütőlapot a sütő közepére.
- Az opcionális házi kéreghez egyesítse a graham cracker morzsákat egy tálban a cukrász cukorjával, 6 evőkanál olvasztott vajjal és egy csepp sóval. Pat a morzsákat az aljára és felfelé egy 9 hüvelykes pite lemez. Sütjük az előmelegített sütőben 8 percig. Távolítsa el a kéreget egy rackbe, és tegye félre (Nincs szükség sütni egy kész morzsaszelet).
- Helyezzen egy kis serpenyőt közepes alacsony hőmérsékleten. Adjuk hozzá a vajat és a nem cukrozott csokoládét, és főzzük, gyakran kevergetve mindaddig, amíg mindkettő megolvad és jól keveredik. Hagyja enyhén hűlni a keveréket.
- Egy közepes tálban, elektromos keverővel, verte a tojásokat. Keverje hozzá a kukoricaszirupot, a granulált cukrot és a vanília kivonatot. Adjuk hozzá a csokoládé keveréket a tojás és a cukor keverékhez, és addig keverjük, amíg jól keverik.
- Helyezze a pite kéreg egy sütés lapot. A sütőlap sokkal könnyebbé teszi a pite-t a sütőbe való be- és kilépéshez, és elkapja a kiömléseket.
- Öntsük az elkészített pitehéjat a töltelékbe, és helyezzük át a pite-t a sütőbe.
- Kb. 40 percig sütjük, vagy amíg a töltés nagyon csilingelik.
- A pite-t kissé meleg vagy hidegen használjuk egy fagylalttal , egy csokoládészirup szitálásával vagy egy habverővel.
- A maradékokat lazán fedjük le a hűtőszekrényben 3-4 napig.
Akár ez is tetszhet
Csokoládé Delight Desszert Variációkkal
Csokoládé Chip Cheesecake Pie Recept