Grillezni egy alacsony zsírtartalmú csirkemell
Mindannyian megkaptuk őket, roston sült csirke salátákat száraz, ízléstelen csirkével. Ideális esetben a csirke saláta hozzáadásával megkóstolhatja a finomabb és kielégítőbb ételeket. Sajnos sok étterem, gyors vagy nem, úgy gondolja, hogy a csirkét forró fémlemezen szárazra kell főzni. Ez nem jó. Tökéletes, zamatos csirkét akarunk ízekkel és füstöléssel grillezni, hogy olyan salátát tegyünk, amely kiegészíti a csirke ízét.
A legfontosabb dolog, amit tehetünk, hogy grillezünk csirkét egy edényre, hogy marináljuk . Nem csak nedvességet és ízanyagot ad hozzá, de az egészségesebbé teszi a csirkét. A grillezett csirke saláta marináinak nagyszerű tulajdonsága, hogy a saláta öltözködését marinádaként használhatja. Az olaj- és ecetfogások, valamint a szőlőültetvények kiváló marinátokat tesznek a csirkék számára. Ne felejtsd el elvetni a csirkéből használt marinádat, amikor elkészültél vele, és ne hagyd, hogy a nyers csirke kapcsolatba kerüljön a salátán használt öltözködéssel.
A saláta csirkehúzása során különösen fontos annak biztosítása, hogy más összetevők ne érintkezzenek a nyers csirkével, és hogy mindent megtesz, mielőtt más összetevőkre kezdene dolgozni. Azt is meg kell bizonyosodnod róla, hogy a csirke megfelelően van. Általában a grillezett csirke saláta csirkemellje a csirkemell.
Használhat egy hőmérőt, hogy tesztelje a belső hőmérsékletet 165 ° F-on. Nyissa ki a csirkét, és győződjön meg róla, hogy nincs rózsaszínű maradt vagy szorosan figyelte a gyümölcslevet. Amikor a csirke levelei tisztítják a csirkét, elkészül a csirke.
Miután a csirkemell megfelelően sült, akkor vékony csíkokra kell vágnia.
Legjobb, ha a mellhéjat a szemcsézettől fogva vágjuk. Tudom, hogy azt mondták neked, hogy vágja el a gabonát, de nem akarja, hogy egy salátát egy késsel és egy villával vegyen. A vágás a hús gabona ellen sokkal könnyebb enni. Hűtsük le a hüvelyben lévő csirke darabokat, és szereljük össze a salátákat, miután a csirke megfelelően hűlt. Csirke darabokat előkészített és hűtött néhány napig.