Éppúgy, mint minden amerikai, volt hanyag Joes - és szereti a hanyag Joes, még akkor is, ha van egy kis alacsony hírnév hírnevét bizonyos tömegek között. Az 1950-es években népszerűségnek örvendenek a komfort élelmiszerként, és az iskolai éttermekben is eljutottak.
A legenda szerint egy Joe nevű szakács, a Floyd Angell Cafe Sioux Cityben, Iowa kreatív és hozzáadott paradicsomos mártást, amit az úgynevezett "laza hús" szendvicsek, amelyeket marhahús és hagyma kevert és pirított, majonézve és ketchupral.
Így ez az ikonikus amerikai szendvics született - bizonytalanul -, és ez a századvégi Amerikának a berendezése, csakúgy, mint az ikonikus bútorai. Az összetevők a személyes ízlésektől függően változnak, de szinte mindig magukba tartoznak a marhahús és a hagyma (régi összetevők), paradicsommártással vagy ketchupral, mustárral és fűszerekkel.
Ezt a receptet Karine Eliason "The Complete Make-A-Mix Cookbook" -ból vettük.
Amire szükséged lesz
- 1 evőkanál vöröshagyma (instant darált)
- 1 teáskanál szárított zöldpaprikás pehely
- 1 teáskanál sót
- 1 teáskanál kukoricakeményítő
- 1/2 teáskanál fokhagyma (instant darált)
- 1/4 teáskanál száraz mustár
- 1/4 teáskanál zeller magot
- 1/4 teáskanál chili por
Hogyan készítsünk
- Egyesítsük a hagymát, a zöldbors paprikát, a sót, a kukoricakeményítőt, a fokhagymát , a száraz mustárt , a zelleres magot és a chilipaport egy kis tálban, és keverjük egyenletesen.
- A keveréket egy 6 hüvelykes négyzet alakú alumíniumfóliára helyezzük rá, és hajlítsuk le, hogy légmentesen lehessen.
- A csomagot a dátummal és annak tartalmával címkézze.
- Hűvös, száraz helyen tárolandó és 6 hónapon belül fel kell használni; ez a recept könnyen szaporítható.
Állítsd össze a Sloppy Joes-t
Sok lehetőség van arra, hogy szétszórja Joes-t.
Itt van egy olyan verzió , amely számos összetevőt tartalmaz. Ha van fűszerezés keveréke, kihagyhatja a felsorolt ízesítők nagy részét. Tálaljuk melegített hamburger zsemle; vásárolja meg a nagyobb méret, mivel ezek a szendvicsek nem nevezik "hanyag" semmiért.
Kényelmes házi készítésű fűszerkeveréket keverni a hízelgő Joes számára egy szuper gyors vacsorára egy héten. Adjon hozzá zöld salátát vagy párolt zöldséget, és mindenki elégedett lesz a szakács részéről.
Variációk
A kiegészítések közé tartozik az ecet, Worcestershire szósz, barna cukor, piros paprika pelyhek és zöld paprika. Vannak, akik inkább földi pulykát vagy csirkét használnak a marhahús helyett, és azok, akik olyan vegetáriánusok, akik nem akarják kihagyni ezt a régi készenlétet, olyan növényi eredetű fehérjét használnak, amely utánozza a marhahús textúráját. Használd a képzeletet, és fontolja meg a család ízléseit. Tőled függ.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 6 |
| Összes zsír | 0 g |
| Telített zsír | 0 g |
| Telítetlen zsír | 0 g |
| koleszterin | 0 mg |
| Nátrium | 7 mg |
| Szénhidrát | 2 g |
| Élelmi rost | 0 g |
| Fehérje | 0 g |