Ezek a gyors pácolt hagymák nagyszerűek, ha egy kis zinget szeretne hozzáadni egy sülthez, hamburgerekhez, szendvicsekhez, babhoz vagy steakhez. Csodálatosak a hal taco vagy a pulyka hamburgerek számára. A lehetőségek végtelenek!
Néhány perc alatt elkészülnek, és mindkét ízét és színét hozzáadják étkezéshez. Szüksége van csak egy kis vörösbor ecetre, egy kis cukorra és zúzott pirospaprikára. Használjon almabor ecetet, ha nincs vörösbortartalma.
Amire szükséged lesz
- 1 közepes vöröshagyma, hámozott, vékonyra szeletelve
- 1/2 csésze fehér vagy vörösboros ecetet
- 2 teáskanál cukrot
- 1/2 teáskanál kóser sót
- 1/4 teáskanál durván őrölt fekete bors
- kötőjeles, pirospaprika, opcionális
Hogyan készítsünk
- Csomagolja be a hagyma szeleteket egy félpennyes konzervdobozba vagy egy másik 1 csészényes edénybe.
- Tegye a maradék összetevőket egy kis serpenyőbe, és felforralja a magas hőt. Távolítsuk el a hőtől. Hagyja a forró folyadékot enyhén hűlni, ha nem hőálló tartályt használ. Öntsük a forró folyadékot a hagyma fölé, és hagyjuk állni, amíg le nem hűtjük.
- Fedjük le és tároljuk a hűtőszekrényben legfeljebb 1 hétig.
- Tálaljuk gyors pácolt hagymát hal tacos, húzott sertéshús vagy csirke, pulyka vagy marhahús burgonya, vagy szendvicsek.
1 csészét tesz.
Szakértő tippek
- Adja a hagymát néhány órára szobahőmérsékleten a hűtőszekrényben a legjobb ízért.
- Néhány opcionális kiegészítés: 4 vagy 5 fűszernövény bogyó, egy kis aszalt chili paprika (a zúzott piros paprika pelyhek helyett), vagy néhány kapszula kakukkfű.
Akár ez is tetszhet
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 15 |
| Összes zsír | 0 g |
| Telített zsír | 0 g |
| Telítetlen zsír | 0 g |
| koleszterin | 0 mg |
| Nátrium | 147 mg |
| Szénhidrát | 3 g |
| Élelmi rost | 0 g |
| Fehérje | 0 g |