Ezek a sertéshúslabdák tökéletesek egy parti vagy játéknapi összejövetelre, és a lassú tűzhelytől közvetlenül fel lehet szolgálni. Vagy szolgálja őket családi vacsora étel rizs vagy tészta.
A méz és a fokhagyma összeállít egy édes és ízletes mártást ezekre a házi sertéshúslabdákra. Használja a sovány földi sertéshúst, hogy megkönnyítse a húsgombócokat.
A sertéshúslabdákat sütjük, majd bevonjuk az ízletes mártáskeverékbe, de a LOW beállításnál tartott lassú főzőpohárban is vacsorázzuk. A recept könnyedén felmérhető egy parti vagy játéknapi összejövetel számára. Tálaljuk őket fogpiszkálókkal és szalvétákkal, vagy helyezzük őket egy kis saláta levélre, és átadjuk őket.
Kapcsolódó receptek
Édes és sertéshús húslabdák
Csirke húslabdák
Amire szükséged lesz
- 1 font földi sertéshús, sovány
- 1 nagy
- tojás, megverték
- 1/4 csésze
- finom száraz kenyérmorzsák, egyszerű
- 2 evőkanál apróra vágott
- koriander, opcionális
- 2 zöld hagyma, apróra vágva
- 4
- gerezd fokhagyma, préselt,
- megosztott
- 1 kevés teáskanál só
- 2 teáskanál vajat
- 1/2 csésze ketchup
- 1/4 csésze méz
- 1 1/2 evőkanál szójaszósz
- Sriracha szósz vagy
- Tabasco , ízlés szerint
Hogyan készítsünk
- Melegítsük a sütőt 400 ° C-ra.
- Vágjon egy nagy, kör alakú sütőlapot, például egy zselés tekercses serpenyőt vagy féltálas serpenyőt, fóliával. Szórja be könnyedén a sörtelen főzéssel.
- Kombináld a sertéshúst a megvert teával, kenyérmorzsákkal, korianderrel (ha használsz), zöldhagymán, 1 gerezd fokhagymával, sóval és borssal. Kézzel keverje össze a sertéshús keveréket mindaddig, amíg az összes összetevő jól nem keveredik.
- Formálja a sertéshúsot kb. 1 hüvelyk átmérőjű húsgombócokra, kb. 5/8 uncia egyenként. Egy kis cookie-t használok, hogy segítsenek nekik alakítani őket.
- Rendezzük el a húsgombókat a sütőlapon. Sütjük 15-20 percig, amíg a húsgombócokat nem főzik, és már nem rózsaszínű.
- Addig készítsd el a mártást. Egy serpenyőben közepes lángon át megolvasztják a vajat. Amikor a vaj habos, add hozzá a maradék 3 gerezd pressált fokhagymát, és főzzük, keverés közben kb. 1 percig. Adja hozzá a ketchupot, a mézet, a szójaszózt és a forró mártást. Felforral; csökkentse a hőt és párolja kb. egy percig.
- A mártást összekeverjük egy tálalóedényben a húsgombókkal, és azonnal étvágyként szolgáljuk fel, vagy étkezés közben rizzsel és oldalsó zöldséggel szolgáljuk fel.
- Vagy, keverje össze a mártást és a húsgombót az edénybe. Fedjük le és tartsuk a LOW beállítást hosszabb időtartamra.
32 húslabdát tesz
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 138 |
| Összes zsír | 6 g |
| Telített zsír | 2 g |
| Telítetlen zsír | 2 g |
| koleszterin | 82 mg |
| Nátrium | 355 mg |
| Szénhidrát | 11 g |
| Élelmi rost | 0 g |
| Fehérje | 11 g |