A lányom egy hétvégén járt az egyetemen, és reggeli volt. Egyikünk sem volt túlságosan éhes. Csak egy kicsit akarunk menni a kávéinkkal. Hirtelen felugrik a kanapéról, és megkérdezte, hogy történt-e valamilyen már elkészített torta tészta. Megcsináltam, és egyenesen a hűtőszekrény felé futott. Azt mondta, hogy ez a leginkább a szőlőmártással ízlik. Megdöbbentem. Jellemzően én vagyok az egyetlen a családomban, aki szőlőmártyát eszik. Nem kellett kérdeznie a következő két összetevőt: tojás és porcukor. Mindig rendelkezésünkre áll. Folytatta ezeket a házi készítésű kekszeket, és nagyon jók voltak.
Ha valaki olyan, aki az összes összetevőt előnyben részesítette a semmiből, az összetevők és az utasítások szerepelnek a recept alján.
Amire szükséged lesz
- 1 unbaked pie crust pastry **
- 1/4 csésze és 2 evőkanál szőlőmártya *
- 1 tojást, megverték
- Választható:
- porcukor
Hogyan készítsünk
Melegítsük elő a sütőt 425 fokosra. Vonalozzon egy cookie-lapot alumínium fóliával. Enyhén zsírt. (A pergamenpapíron vagy a szempillákon is jól működik.) Egy enyhén lisztbe vágott felületen csavarja ki az unbaked pie crust-ot. Éles késsel 8 darabra vágja. (Ha tökéletes téglalapokat szeretne, akkor levághatja a lekerekített éleket, de ahelyett, hogy eldobná a helyét, inkább eldobja a kéreget.) Helyezzen el egy 1 evőkanál evőkanálnyi zselét a téglalap közepén.
Fedjük le a zselét az utolsó 4 darab tészta segítségével. Használjon villát a szegélyek kinyomozásához, ha lenyomja őket ***. Használjon egy csipet ecsetet, és minden süteményen megkenje a megvert tejet.
Sütjük a házi készítésű tortákat 7-8 percig. Óvatosan vegye le a tortákat a serpenyőből a tálalókra, majd élvezze!
Megjegyzések a Marginban:
* Ne korlátozzod magad a szőlőmártásra. Használhat Strawberry , Lemon Curd vagy más gyümölcsös ízeket. Nem próbáltam meg, de azt hiszem, egy barna cukor, fahéjas keverék ugyanolyan jó lenne.
** Természetesen inkább házi süteményt használhatsz. Szükséged lesz:
- 1-1 / 3 csésze liszt
- 1/2 teáskanál sót
- 1/4 csésze és 1 evőkanál hideg víz
Egy nagy tálban, egy huzal habverővel összekeverjük a lisztet és a sót. Helyezze a tálat a hűtőszekrénybe. Helyezze a mért rést a hűtőszekrénybe. Mérje ki a vizet egy üveg mérőkamrába . Tegye be a hűtőbe is. Chill mindegyik legalább egy órát.
Távolítsa el a lisztkeveréket, és lerövidítse a hűtőből. Vágja le a lisztet vagy egy süteményes keverővel vagy két kést ollóval. Miután a lisztet / lerövidítő keveréket hasonlít a gyöngyökre, keverje fel a víz felét villával. Add hozzá csak annyi vizet, tartsa a tésztát egy labdába. Illessze a labdát egy 1/2-es vastag kerek tárcába. Csomagolja be a műanyagot, és tegye vissza a hűtőbe 30 percig.
Lisztje a munkaterületet és a gördülőcsapot. Roll out a labdát. A középsőből kanyarodjon ki egy négyszögből kb. 9x5 hüvelykre. Kövesse a fenti utasításokat a pop krumpli elkészítéséhez.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 368 |
| Összes zsír | 25 g |
| Telített zsír | 4 g |
| Telítetlen zsír | 6 g |
| koleszterin | 52 mg |
| Nátrium | 185 mg |
| Szénhidrát | 29 g |
| Élelmi rost | 1 g |
| Fehérje | 7 g |