A Palpettoni egy régi családi recept, amit anyám készített az 1970-es években. Egy kicsit frissítettem, és hozzáadtam a saját csavart. Ez az ízletes mini húsleves egy hagymával és rizs keverékkel van töltve, majd paradicsomos mártással és sajttal tálalt, sütve.
Indításhoz előmelegítse a sütőt 375 ° F-ra. Ezután összegyűjtse az összetevőket. Szüksége van 4 szelet szalonna, 1/3 csésze plusz 2 evőkanál barna rizs (vagy egy csomag mikrohullámú barna rizs), 1 font földi marhahús, 1 tojássárgája, 1/8 teáskanál bors, 8 uncia kész tejszínes francia hagyma vagy fokhagyma snack dip, 8 uncia paradicsomszósz, 1 csésze aprított Havarti vagy mozzarella sajt, 1/4 csésze reszelt parmezán sajttal és 1 teáskanál szárított majoránnyal.
02. oldal, 12
Kezdjük a rizs főzésével
Palpettoni 2. lépés Linda Larsen Főzzük az 1/3 csésze barna rizst 2/3 csésze vízben a tűzhelyen, amíg a víz fel nem szívódik, és a rizs gyengéd. Ez körülbelül 35-40 percet vesz igénybe. Vagy használhat mikrohullámú barna rizst, amit én tettem, hogy időt takarítson meg. Ez egy mesés termék és 4 perc főzést igényel. Használjon fel egy csomagot - egy csésze főtt rizsre van szüksége.
03. oldal, 12
Cook a Bacon
Palpettoni 3. lépés Linda Larsen
Akkor meg kell főznie a szalonnát. Számos módja van a szalonna főzésére: sütni , sütni vagy főzni a mikrohullámú sütőben . Vettem mikrohullámú szalonnát erre a receptre. Csak mikrohullámú, amíg egyenletesen barna. Hűtsük le papírtörölközőn, és apróra vágjuk; félretesz, mellőz.
04/12
Combine Meatloaf Összetevők
Palpettoni 4. lépés Linda Larsen Közepes tálban össze kell keverni a marhahúst, a tojássárgáját, a rothadt szalonnát és a borsot. Keverjük össze egy kanállal vagy a kezekkel, finoman dolgozva, amíg az összetevők alaposan összekeverik. Ne keverje túl a keveréket, vagy a húsgombóc kemény lesz.
05. oldal, 12
Pat Ground marhahús keverék a téglalapokba
Palpettoni 5. lépés Linda Larsen Húzzon ki egy csíkot egy viaszos papírból, amely kb. 18 "hosszú, tegye rá a munkaterületre, osztja meg a marhahús keveréket négy egyenlő golyóba, és helyezze őket kb. 10" szét a viaszos papírra.
Óvatosan pattints a földi marhahús keverék négy négyszög, mindegyik 4 "x 6". Győződjön meg róla, hogy nincsenek lyukak vagy gyenge pontok a marhahúsban.
06. oldal, 12
Kombinálja a rizst és a Dip
Palpettoni 6. lépés: Linda Larsen Egy kis tálban egyesítsd a rizst és a mártást. Jól összekeverni.
07. oldal, 12
Felső marhahús rizs
Palpettoni Lépés 7. Linda Larsen Most oszd meg a rizs keveréket a földi marhaszekrény tetején. Hagyja a marhahús éleinek kb. 1 "-át, mert a rizs keverék eloszlik, amikor a kis téglalapokat feltekerik, és a rizs keveréket egyenletes rétegre terjessze a marhahús tetejére.
08. oldal, 12
Roll up a Mini húsleves
Palpettoni 8. lépés Linda Larsen
Most jön a bonyolult rész! Használja a viaszolt papírt, hogy segítsen feltekerni a mini húsládákat. Egyszer csak átfordulnak, és a rizst töltik be. Kezdje a rövid végtől, és húzza ki a húsgombócot a viaszos papírról. Indítsa el a viaszolt papír végeit, és tekerje őket egymás felé, így egyszerre kétszer tehet meg. Ezért használtunk egy ilyen vastag papírlapot!
Ügyeljen arra, hogy a viaszolt papírt ne dobja a húsgombócba. Hozd magad ezzel a lépéssel. Könnyebb, mint amilyennek látszik!
09. oldal, 12
Rendezzünk töltött húsleveseket a Panban
Palpettoni 9. lépés Linda Larsen Most használjon egy spatulát, hogy az egyenként egyenként 10-12 "négyzetméteres üveges sütőedénybe vigye át a húsgombócokat, és ne vágja a papírt, amikor a spatulát a hús alá csúsztatja, használjon egy vékony, de széles spatulát legjobb eredményeket.
10/12
A felső takarmánykeverék paradicsommártással, sajttal és nagymártással
Palpettoni 10. lépés Linda Larsen Most öntsük a paradicsomos mártást a húsládákra, majd szórjuk meg a szárított majorán. A tetején az aprított Havarti sajt és a parmezán sajtok.
11/12
Sütjük a Palpettoni-t
Palpettoni 11. lépés Linda Larsen Süssük a Palpettoni-t 375 fokon 25-30 percig. A sajt megolvad és a húslábfehérje hóhőmérőn 160 fokot regisztrál; győződjön meg róla, hogy a hőmérő nem tolódik be a rizs töltésébe, de ebben az időben a marhahúst alaposan meg kell főzni, amíg a sütő pontos. Vegye ki a sütőből és hagyja állni 5 percig.
12/12
Élvez!
Palpettoni. Linda Larsen Tálaljuk a Palpettoni-t néhány fokhagymás kenyérrel és zöldbabral, és ássuk be.