A spagetti squash ilyen szórakoztató zöldség! A citromsárga húsa hosszú, spagettiszerű szálakat húz fel főzni (mennyire hűvös ez?), És a mártással, mint egy kacsa. . . Nos, mint egy kacsa a kacsa szósz!
Süthető, de ez a módszer időigényes. A mikrohullámú sütőben készült spagettisütők készen állnak. Az egyetlen probléma az, hogy sok helyre van szükség. A hagyományos módszer az, hogy a felét lefelé helyezi egy nagy mikrohullámú tálba, és ha van egy kis mikrohullámú sütő, egyszerre csak egy fele kell főznie, ha azt szeretné, hogy az edény szabadon forduljon.
Még akkor is, ha nagy mikrohullámú sütővel rendelkezik, előfordulhat, hogy a hagyományos módszer a víz hozzáadására az edénybe és a műanyag burkolattal történő lefedés más problémát jelent: a szuper-meleg gőz okozhatja a műanyag burkolat olvadását.
De még akkor is, ha a burkolat nem olvad, a kiszivárgó gőz veszélyes lehet. (És ne is beszéljünk a lehetséges kémiai kibocsátásról.)
Ez a módszer mindkét problémát megoldja. Lehetővé teszi, hogy bármilyen méretű spagetti squashot a szokásos hely felénél főzzön, és egyáltalán nem igényel műanyag csomagolást. Íme, amit csinálsz:
Nehézség: Könnyű
Szükséges idő: változó
Itt van, hogyan:
- Vágja le a spagetti tésztát hosszában (először eltávolíthatja a szárat, de ne vágja át a végeket.)
- Húzza ki a magokat és a rostokat egy nagy kanállal. Újra ügyeljen arra, hogy ne törje át a végét.
- Vegye le az egyik felét, és vágja fel oldalra egy szorosan illeszkedő mikrohullámú tálban (például ovális takarmányban). Azt akarja, hogy a lehető legstabilabb legyen és a lehető legmagasabb. Ha nem, vágjon le egy nagyon vékony bőrcsíkot alulról.
- Öntsön fél csésze vizet a zsák üregébe (nem az edénybe), majd helyezze a másik felet a felső oldalra lefelé.
- Óvatosan helyezzük a mikrohullámú sütőbe, és főzzük a teljes energiát. Egy kis squash (1 1/2 lbs alatt) kb. 10 percig tart.
- Ahhoz, hogy kipróbálhassuk az ajándékot, csak szorítsuk le a felső fele finoman (viseljünk egy sütőszalagot ehhez!) Ha rugalmas, valószínűleg meg kell csinálni. Óvatosan távolítsa el a felső felét, hogy lássa, a gazdag, félig áttetsző sárga (ellentétben az átlátszatlan sárga-fehér színű)
- Cserélje ki a megmaradt vizet (lehet, hogy nincs), és húzza ki a szálakat villával. Dobálj vajjal (és parmezánnal!) Vagy kedvenc szósszal. A szórakoztató és egészséges tempójú változásokhoz adj hozzá egy ázsiai levest a tészta helyett.