Az emberek kétféleképpen reagálnak a sör és a csokoládé összeállítására. Az első a kezdetektől fogva származik, akik hajlamosak az orra ráncolására és arcukra nézni, ami azt mondja, hogy megpróbálják kitalálni, hogy a fogalom vicc vagy sem. A második azoktól származik, akik már megtapasztalták ezt a dekadens házasságot az ételek és italok iránt, akik azonnal felgyulladnak és egyszerűen azt mondják: "Igen, kérlek!"
A sör és a csokoládé a tökéletes társaság. Ez egy igazság, amit a sörfőzde évszázadok óta ismer. Akár csokoládé desszertként szolgálják a sört, akár a csokoládét közvetlenül a sörbe főzik, a két munka hihetetlenül jól működik együtt.
Van értelme. A sör és a csokoládé sok mindennel közös. Mindkettõ fermentált ételek. Mindkettő valószínűleg boldog baleset volt. Mindkettőjüket a felvett történelem előtt hozták létre, így csak azt tudhatjuk, hogyan. Elképzelhetetlennek tűnik, hogy a csokoládé vagy a sör eredeti alkotói valószínűleg azt akarták volna feltalálni, amit tettek.
A kettő egyaránt affinitást mutat a különféle élelmiszerekhez . Gondoljunk csak az összes különböző csokoládéval bevont dolgokra - gyümölcsökre, fűszerekre, kávébabokra, gombákra, forró paprikára, rovarokra és még több csokoládéra. Hasonlóképpen, a sör szinte minden ételt a fűszeres levesből a sült csirke és a gyümölcssaláta közé illesz. Két ilyen könnyű ételekkel, mint a sör és a csokoládé, elvárható, hogy nagyszerű partnerséget alakítanak ki.
Ha függetlenül ítélik meg, a csokoládé és a sör között a legnagyobb hasonlóságot tárják fel. Mindegyik legjobb példája az édes és a keserű ízek kényes egyensúlya. A maláta sör természetesen nagyon édes, és undorító lenne a komló egyensúlyi keserűsége nélkül. A csokoládé ugyanúgy hasonlít a cukorral kiegyensúlyozott keserű kakaóra.
Mindkét esetben a tökéletesség a keserű és édes egyensúlyi ponton fekszik. Ez az, amikor a sör és a csokoládé a dekadensek legjobbja.
A sör igazán csokoládét szeret. A történelmi unokatestvérek és a tökéletes partnerek, a sör és a csokoládé kiváló társak. Ha még soha nem tapasztaltátok ezt a dekadens közösséget, hiányol valami különlegeset. Akár pihent egy édes sört csokoládéval, vagy csokoládéval készített sört keres, nem fog csalódni.