A nyers zöldségek és a tofu grillezése során nem sokkal egyszerűbb, mint a vegetáriánus és a vegán recept. Minden, amire igazán szükség van, hogy vegetáriánus ételeket kapjon a grillen, egy egyszerű pác (ez esetben vásárolt olasz öltözködés), néhány tofu és zöldségeket présel - próbáld meg a baba kukoricát, gomba, hagyma, nyári squash, cseresznye paradicsom és tényleg bármit is szeretsz!
Néhány vásárolt olasz öntetek tartalmaznak sajtot, ezért keressük a címkét, ha vegánbarátnak szeretnénk tenni.
Nézze meg a vegetáriánus grillezési recepteket.
Amire szükséged lesz
- 1 csomagoló cég vagy extra szilárd tofu (jól nyomott és apróra vágva 1 hüvelykes kockákra)
- A Veggies számára:
- 1 cukkini (vágott 1 hüvelykes vastag)
- 8 gomba (félig aprítva)
- 1 zöld paprika (apróra vágva)
- 3/4 csésze olasz salátaöntet
- 1 édes vagy lila hagyma (durván aprítva)
- gyümölcsös só (vagy ízlés szerint)
- csipetnyi bors (vagy ízlés szerint)
Hogyan készítsünk
- Először készítsd el a tofu. Mint a legtöbb tofu recept, a legjobb, ha először nyomja meg a tofu. Nem biztos benne, hogyan kell megfelelően csinálni? Lásd ezt az egyszerű, lépésről lépésre bemutató útmutatót a tofu-t.
- Szeletelje tofuját 1 hüvelykes kockákká.
- Kombináljuk a tofu és a veggies egy sekély serpenyőben vagy lezárható műanyag zacskóban. Fedjük le a salátaönteteket, és hagyjuk marinálni legalább egy órát; az egyik napról a másikra jobb.
- Rendezze a tofu és a zöldségeket előre áztatott nyársat, és szezonban enyhén sóval és borssal.
- Helyezzük a fűtött grill 5-6 percig, egyszer fordulva, amíg a zöldségeket főzni, és a tofu könnyedén pirított.
- Megjegyzés: Ha új a tofu grillezéshez, nézze meg ezt a gyors tippoldalt arról, hogy hogyan lehet grillezni a tofuot, mivel ez egy kicsit más, mint a húsdaráló.
Lásd még:
Szereted ezt a vegetáriánus és vegán tofu receptet? Íme néhány hihetetlen dolog, amit tehetsz a tofu-val: