Jambalaya nyomáskazetta

Ez a finom, hiteles recept a jambalaya nyomástartó edényben egy potos étel . A főzőedényben néhány perc alatt főz, amely megőrzi a friss alapanyagok ízét, textúráját és táplálását. Ez úgy néz ki, mint egy bonyolult recept, de tényleg csak barnul meg néhány összetevőt, majd mindent összekeverve a potban, és hagyta, hogy a nyomástartó edény a munkát elvégezze.

Amire szükséged lesz

• 1 evőkanál. növényi olaj
• 1/2 lb csontozatlan bőr nélküli csirkemell (vágva 1 db-ra)
• 1/2 lb. teljesen főtt andouille kolbász (szeletelve)
• 1 lb nyersetlen garnélarák (hámozott és árnyékolt)
• 2 tk. Creole fűszerezés
• 1 tk. szárított
• kakukkfű-levelek
• 1/8 ts. Cayenne-i bors
• 1 hagyma (apróra vágva)
• 3 gerezd fokhagyma (darált)
• 1 zöld paprika (apróra vágva)
• 3 szelet zeller (szeletelve)
• 1 csésze hosszú szemű fehér rizs
• 16 oz. konzerv apró paradicsom (nem tartósított)
• 1 pohár
• csirkeállomány
• 3 evőkanál. friss petrezselyem (darált)

Hogyan készítsünk

1. Melegítsük az olajat egy nagynyomású tűzhelyen, vagy használjuk a barna funkciót. Adjuk hozzá a csirkét, a kolbászt és a garnélarákot.
2. Megszórjuk a húsokat a Creole fűszer felével, a kakukkfűvel és a cayenne fele. Sauté 3-5 percig fedetlen, gyakran kevergetve, amíg a csirkét és a garnélarák alaposan főtt. Távolítsa el a csirkét, a kolbászt és a garnélarákot egy hornyolt kanállal, és tegye félre.
3. Add hozzá a hagymát, a fokhagymát, a paprikát, a zellert és a maradék Creole fűszereket, a kakukkfűt és a cayenne-t a nyomástartó edénybe. Sauté 4-5 percig, gyakran kevergetve, amíg a zöldségek ropogósak.

1. Adjuk hozzá a rizst, a paradicsomot gyümölcsléjével és állományával. Biztosítsa a fedelet, és nagynyomású legyen. Főzzük 8 percig. Engedje el a nyomást, vegye le a fedelet, majd keverje be a csirkét, kolbászt, garnélarákot és petrezselymet. Fedjük le szorosan, és hagyjuk állni 5 perccel a kiszolgálás előtt.

Táplálkozási irányelvek (adagonként)
Kalória	430
Összes zsír	16 g
Telített zsír	4 g
Telítetlen zsír	7 g
koleszterin	128 mg
Nátrium	576 mg
Szénhidrát	42 g
Élelmi rost	4 g
Fehérje	29 g

(A receptjeinkre vonatkozó táplálkozási információkat egy összetevő adatbázis segítségével számítjuk ki, és becslésnek kell tekinteni, az egyes eredmények változhatnak.)