Ez a sóoldat édeskés juhar ízeket kínál, és bármilyen baromfihúsra és sertéshúsra használható. Próbálja ki nyaralását pulyka , sertés sült vagy hétköznapi sertésszelet.
Amire szükséged lesz
- 4 liter / 3,8 liter víz
- 2 csésze / 475 ml sötét barna cukor
- 1 1/2 csésze / 360 ml juharszirup
- 3/4 csésze / 180 ml tengeri só
- 3/4 csésze / 180 ml szójaszósz
- 5-6 egész fokhagyma fokhagyma (hámozott)
- 6 egész babérlevél
- 3 nagy kakukkfürt
- 2 teáskanál / 10 ml teljes borsó
Hogyan készítsünk
- Helyezzünk 2 literes (1,9 liter) vizet és más összetevőket egy nagy edénybe, és forraljuk, feloldjuk a cukrot és a juharszirupot.
- Távolítsuk el a hőtől, adjuk hozzá a maradék 2 literes (1,9 liter) mennyiséget, és hagyjuk kihűlni a sóoldatot teljesen használat előtt. Ez akár egy órát is igénybe vehet.
- Kövesse az utasításokat az optimális eredmény érdekében. A nagy pulyka és a sertéshús pecsenyete különböző időpontokat igényel. Továbbá, ha a sertésszeleteket sütik, felére kell tenni a receptet.