A szendvicseket félretéve, a sült marhahús valószínűleg a legnépszerűbb étel, amit a maradék kukoricabogárral készítenek. Ízletes hétköznapi ételeket készít, és ez egy fantasztikus reggeli étel, tojással és pirítóssal. A vonzó bemutatóhoz tetejét egy házi készítésű, sült marhahús hashajtott, pirított vagy sült tojással . Kekszek, angol muffinok vagy pirítóst adjon a teljes és kielégítő reggelihez. Ez a verzió magában foglalja a barna nedvességtartalmú mártást, de szükség esetén egy kis marhahússal vagy csirkeállománysal nedvesíthető, ha nincs maszk.
A kockára vágott zöldségek csak a megfelelő mennyiségű aromát és textúrát biztosítják a hashhoz. Nyugodtan megduplázzuk a hagymát, ha jobban szeretjük a hagymás ízeket, vagy adjunk hozzá néhány rutabagát, ha van valami ételeinkből. További szín esetén néhány evőkanál apróra vágott piros borsot dobáljon a serpenyőbe. A vágott maradék főtt káposzta egy másik lehetőség. A maradék borsó vagy a zöld is jó. A hash ízletes sült marhával, pulyka vagy maradék sült sertés is. Kiváló módja annak, hogy minden vasárnapi vacsora maradékát használja.
A vegetáriánusoknak csak hagyja el a húst, és adj hozzá extra zöldséget. Egy másik hasonló étel az angol buborék és a csörgés , amely a maradék hússal vagy anélkül történik.
Amire szükséged lesz
- 2 - 3 evőkanál vajat
- 2 csésze főtt csemege marhahús (apróra vágva)
- 3 csésze apróra vágott burgonya
- Opcionális: 1/2 apróra vágott főtt sárgarépa (vagy több)
- 2 evőkanál vöröshagyma (darált)
- Opcionális: 2 evőkanál apróra vágott petrezselyem (vagy apróra vágott metélőhagyma)
- 3-4 evőkanál barna mártást
- Kókuszos só és frissen őrölt fekete bors, ízlés szerint
Hogyan készítsünk
- Olvad a vajat egy nagy serpenyőben közepes és alacsony hőmérséklettel.
- Adjuk hozzá a sült marhahúst, a burgonyát, a sárgarépát, ha használjuk, és a darált hagymát; egyenletesen elosztva a serpenyőben, és enyhén lecsap.
- Főzzük keverés nélkül, amíg a hash az alján barna. Fordítsa el a hash át egy spatula és barna a másik oldalon.
- Folytassa a főzést és az esztergáltatást, amíg a sült marhahús és a burgonya többsége szépen nem pirult.
- Szükség esetén távolítsa el a felesleges zsírt. Nedvesítse meg 3 vagy 4 evőkanál barna mártást vagy marhahúsot.
- Kóstolja meg és sózzon sóval és borssal, szükség szerint.
- Díszítsük meg apróra vágott petrezselyemmel vagy metélőhagymával, ha szükséges.
tippek
- Ha nincsenek maradék burgonya, vegye figyelembe a déli stílusú hash barnákat. A Southern hash browns krumplit diced, nem aprítva. Hagyja le őket hűtőszekrényben egyik napról a másikra, vagy kb. 3 percig mikrohullámmal 50% -os energiával, félig átfordítva. A leolvasztott hasadék barnázza alaposan. Szárítsa meg őket papírtörlővel.
- A csipet, hogy a hash konzerv corned marhahúst, vagy használja vastag szeletelt deli csontozott marhahús. Ha konzervdobozos marhahúsot használ, akkor alaposan megfújja a kannát, mielőtt megpróbálja kockára dobni a húst.