Tálaljuk ezeket a sült rágcsálnivaló csirkemell csíkokat , söröstös mártással vagy édes és savanyú sós ecsettel .
A csirkecsíkok csirkemellből készültek és mélyen sültek a tökéletességre. Kóstolja meg a krumplit és a krumplit a menübe egy finom családi étkezéshez.
Hasonló receptek lehetnek a Spicy Cajun Chicken Strips vagy a klasszikus Fried Chicken Breasts . Függetlenül attól, élvezd!
Amire szükséged lesz
- 1 nagy tojás
- 3/4 csésze sört
- 3/4 to 1 cup
- mindenféle liszt *
- 1 teáskanál szódabikarbóna
- 1 teáskanál sót
- fekete bors ízlés szerint
- 3 csirkemell fél (bőr nélküli, csont nélkül)
- 1 1/4 csésze növényi olajat
Hogyan készítsünk
- Egy keverőedényben könnyedén habosítsuk a tojást. Viszketés a sörbe, majd hozzáadni a száraz összetevőket. A habverésig sima és jól kevert. Fedjük le a tálat, és hagyjuk állni szobahőmérsékleten kb. 25 percig használat előtt.
- Vágja a csirkemellet hosszában. Ha a csirkemell nagy, szeletelje őket harmadik vagy negyedévre.
- Melegítsük fel a növényi olajat egy mély 10 hüvelykes serpenyőben közepes magas hőmérsékleten, amíg az olaj el nem éri a 360 ° F-ot. Vagy felmelegítse az olajat egy olajsütőben, hőmérséklet-szabályozóval.
- A csípőcsíkok tartására szolgáló fogók használatával tegye bele a tésztába; hagyja, hogy a felesleg lecsöpög. Távolítsuk el és óvatosan engedjük le egyenként a forró olajba. Körülbelül 1 perc elteltével forgassa el a csíkokat. Folytassa a csíkokat időnként mindaddig, amíg aranyosak, és összesen 4-6 percig főzik.
- Átvitel egy papírtörlővel töltött tálcára. Pat több törölköző tetején felszívja a felesleges olajat.
- Rögtön szolgáljunk barbecue mártással vagy édes-savanyú mártással.
* A megjegyzések nagyon pozitívak voltak, de egyesek úgy érezték, hogy 3/4 csésze sok lisztet tartalmaz. Kezdje a 3/4-es csészével és szükség esetén állítsa be többet. Vagy adjon hozzá 1 csészét és adjunk hozzá még egy kis sört, ha szükséges.
Tippek és változatok
- A semleges ízesítőolaj magas füstponttal a legjobb választás a mély sütéshez. Növényi olaj vagy kukoricaolaj finom sütésre alkalmas. A földimogyoró-olaj, a repce és a szőlőolaj nagyon jó.
- Vágja fel a sót félbe, és adj hozzá egy teáskanál fűszerezés sót vagy Creole fűszerezés keveréket a tésztát.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 1715 |
| Összes zsír | 131 g |
| Telített zsír | 22 g |
| Telítetlen zsír | 75 g |
| koleszterin | 540 mg |
| Nátrium | 1,053 mg |
| Szénhidrát | 19 g |
| Élelmi rost | 2 g |
| Fehérje | 108 g |