Könnyű mázas sertéshús sült

Ha szüksége van egy receptre egy ízletes sertésszalonna sültre, ez egy jó választás. Teljesen pörkölt, és tálalva barackos nektár mártással szolgál. Ez egy nagy ételt burgonyapürével és egy oldalsó zöldséggel vagy salátával, vagy édesburgonyával és zöldséggel szolgál.

Lásd még
Fűszeres rántott sertésrépa sült zöldségekkel

Amire szükséged lesz

• 1 csontozott sertésszalonna sült, kb. 4-5 font
• só, bors
• 2 csésze barackos nektárt
• 2/3 csésze világos barna cukrot, szilárdan csomagolva
• 2 evőkanál kukoricakeményítő
• 2 1/2 teáskanál száraz mustárt
• 1 1/2 evőkanál almabor ecetet

Hogyan készítsünk

1. Melegítsük a sütőt 325 F (165 C / gáz 3) fűtésre.
2. Értékelje a sertéshús sült zsírját egy gyémánt alakban. Cserje le a sót és a borsot a hús felszínén. Helyezzük a sült, zsíros oldallal felfelé egy rácsot egy sekély pörkölő serpenyőbe. A húshőmérőt a hús vastagabb részébe helyezze be, ügyelve arra, hogy ne érintse a zsírt vagy a csontot. Sütjük 1 óra és 45 percig.
3. Egy serpenyőben kombinálják a kajszibarack nektárt, a barna cukrot, a kukoricakeményítőt, a mustárt és az ecetet; főzzük közepes lángon, folyamatosan keverjük, amíg a keverék sűrűsödik és pezsgő. Tartalék 1/2 csésze sárgabarack keveréket a szószhoz. Baste sült a fennmaradó sárgabarack máz keverék.

1. Sült a sertés további 30 percig, vagy amíg a hús hőmérője 160 ° -ot regisztrál. Távolítsa el a sertéshúst a kiszolgáló tálra, és tartsa meg 3 evőkanál drippings. A mártást előkészítve tartsa melegét.
2. Kombináljuk a fenntartott sárgabarack keveréket és a csepegtetést közepes serpenyőben; jól keverjük össze. Főzzük közepes lángon, folyamatos keverés közben, amíg a mártás teljesen forraljuk. Tálaljuk a sült mártással.

6-8.

Akár ez is tetszhet

Chili rántotta a sertéshús laza Madeira gomba mártással

Narancs párolt sertéshús

Sertéshús liszt sült mustár dörzsöléssel

Táplálkozási irányelvek (adagonként)
Kalória	455
Összes zsír	20 g
Telített zsír	8 g
Telítetlen zsír	9 g
koleszterin	120 mg
Nátrium	143 mg
Szénhidrát	25 g
Élelmi rost	1 g
Fehérje	42 g

(A receptjeinkre vonatkozó táplálkozási információkat egy összetevő adatbázis segítségével számítjuk ki, és becslésnek kell tekinteni, az egyes eredmények változhatnak.)