Ez a recept vegetáriánus, vegán és gluténmentes lencsékből készült, rizs és lencsék készítésével könnyű előkészíteni és gazdaságos költségeket biztosítani a családok számára. A legjobb az egészben, ez az egyik a sok vegetáriánus kenyér receptek és a lencse kenyér receptek, hogy nem íz, mint a fűrészpor!
Néhány olcsó összetevőből készült, ez nagyszerű módja annak, hogy megnyugtassa dollárját, használjon fennmaradt rizst , és adja meg a családnak a szükséges fehérjét. Egy csésze főtt lencse 18 g-ot elfogyaszt.
Míg ez a lencse kenyér nagyszerű az év minden napján (és a maradványok fantasztikus iskolai vagy munka-ebédekká teszik), vegetáriánus szósszal lehet elfojtani, a kedvenc burgonyatáljával szolgálni, és élvezni a pulyka, a sonka, vagy akár a tofu egy üdülő entrée.
Miközben a lencse és a rizs gluténmentes ételek, ha ezt a glutén érzékenységgel rendelkező ember számára készítette elő, győződjön meg róla, hogy az összes használt termék, különösen a ketchup és a barbecue szószok gluténmentesek vagy gluténmentesek .
Amire szükséged lesz
- 1 1/2 csésze lencse (sima barna lencse a legjobb)
- 3 1/2 csésze vizet (vagy növényi húslevet)
- 2 hagyma (kockás)
- 2 gerezd fokhagyma (darált)
- 3 evőkanál olívaolajat
- 2 csésze előfőzött rizs
- 1/2 teáskanál sót
- 1/4 csésze ketchup (vagy barbecue szósz)
- 1/2 teáskanál zsálya
- 3/4 teáskanál olasz fűszerezés
- 1/4 csésze ketchup
Hogyan készítsünk
- Melegítsük a sütőt 350 ° C-ra. Öblítsük le a lencse és a lefolyó.
- Töltsön egy nagy levest vagy tálcát vízzel vagy zöldségleveszel, és adj hozzá a lencse. Forraljuk fel, csökkentjük a hőt, és főzzük, amíg főzünk, körülbelül 30 percig. Ne habozzon a sütési időre a lencse miatt, mert azt szeretné, hogy nagyon lágyak legyenek, így könnyedén összeolvadnak.
- Drain alaposan, majd cefre a lencsét, amíg még mindig forró, és amíg csak egy kicsit több mint félig pörkölt. Félretesz, mellőz.
- Egy serpenyőben 3-5 percig hagyja el a hagymát és a fokhagymát olívaolajban, vagy amíg puha.
- Egy nagy tálban egyesítsük a hagymát, a fokhagymát és az olívaolajat a tört lencsével, és adjunk hozzá rizst, sót, ketchupot vagy roston szószot, zsálya és olasz fűszerezést. Jól összekeverni.
- Óvatosan nyomja meg a teljes lencsék keveréket egy zsíros kenyérsütőben. Szitáljon egy kis extra ketchupot a tetejére.
- Süssük a lencse kenyeret 1 órán át, és további 15 percenként további ketchupot készítsünk. Hagyja enyhén lehűlni, mielőtt szeletel és kiszolgálja, mivel ez segíti a lencsét.
Vigyen előre
Az elfoglalt életmódokhoz ez a kenyér elkészíthető az idő előtt a következő nap gyors főzéséhez. Készítse elő a lencsét a megelőző nap, tegye egy kenyérsütőbe, fedje le műanyag csomagolva, és hűtőszekrényben. Ügyeljen arra, hogy a hűtőszekrény előtt ne fedje le ketchup vagy barbecue mártással. A következő napon hagyja szobahőmérsékletre melegedni, tetejét további mártással, majd a fent leírt módon használja.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 419 |
| Összes zsír | 6 g |
| Telített zsír | 1 g |
| Telítetlen zsír | 4 g |
| koleszterin | 0 mg |
| Nátrium | 482 mg |
| Szénhidrát | 77 g |
| Élelmi rost | 6 g |
| Fehérje | 15 g |