Ez a burgonya, a kolbász és a spenót leves a kedvenc kolbásztákkal készül. Válasszon chorizót, olasz kolbászt, vagy egy másik keveréket, amire a családod szereti.
A spanyol chorizo kitűnő választás erre a levesre, vagy használjon egy portugál csirkét. A Chorizo füstölt ízesített paprikás kolbász. Ha az olasz kolbász ízét kedveli, válasszon egy fűszereset. Egy friss andouille is jó lenne. Ha inkább füstölt kolbászt szeretne, akkor dobja be, és kis mennyiségű olajat barnázzon, mielőtt hozzáadná a levest.
További ötleteket és javaslatokat olvashat az olvasó észrevételeiről.
Amire szükséged lesz
- 3-4 nagy krumpli, hámozott és vékonyra szeletelve (kb. 2 font)
- 2 közepes vöröshagyma, vékonyra szeletelve
- 6 csésze csirkehúsleves
- 1/4 teáskanál frissen őrölt fekete bors
- 12 uncia friss fűszeres kolbász (chorizo, fűszeres olasz, stb)
- 1 pot forró víz
- 1 evőkanál vajat
- 1 font friss spenót, megtisztítva és aprítva
Hogyan készítsünk
Egy nagy holland sütőben vagy készletben kombináljon burgonyát, hagymát, csirkehúsleveset és fekete borsot. Felforral. Csökkentsük a hőt, fedjük le és pároljuk, amíg a zöldségfélék csekélyek, kb. 25-30 percig.
Eközben öntsön vizet egy serpenyőbe körülbelül 1/2-es mélységig. Helyezzük a serpenyőt közepes magas hőmérsékleten, és forraljuk fel. Tegye a kolbászt a forró vízbe. Csökkentse a hőt alacsonyra, fedje le és párolja 15 percig a kolbászt.
Cserélje ki és távolítsa el a kolbászt a burkolatokból. Vékonyul szeleteljük a kolbászt, vagy összeesjük, és félretesszük.
Keverjük össze vagy dolgozzuk fel főtt burgonya keveréket, egy kicsit egy időben, amíg sima. * Visszatér az állomány edénybe, és adjunk hozzá vajat és apróra vágott spenótot. Főzze le, fedetlenül, alacsony hő hatására körülbelül 3-5 percig, amíg a spenót hervad. Keverjük össze szeletelt vagy összeomlott kolbászhúsban; ízlés szerint adjuk hozzá kóser sót és frissen őrölt borsot. Szolgáljon azonnal.
* Mivel a forró folyadékok megakadályozzák a turmixgép felső részét, soha ne töltsön fel több mint félig a keverőt. Egyharmad még jobb. Lazítsa meg a középső kupakot a fedélen, és tetejére helyezze a hajtogatott konyhai törölközőt. Tartsa erősen a fedelet, miközben kevered.
Olvasó megjegyzések
"Szerette a levest, kicsit felcsípettem a receptet, hozzáadtam a burgonyakeverékhez a fokhagymát és a fokhagymát, a fűszerekhez pedig 1/2 teáskanál kurkuma és 1/2 teáskanál köményt adtam hozzá, amelyek közül egyik sem volt túlsúlyos. a levest fényes sárga színűvé tegyék, a négy gyerek és a férje közül három evett. - B Anya
"Nagyon tetszett a tény, hogy a recept a burgonyát használja, hogy a levest egy kicsit vastagabbá és gazdagabbá tegye, ahelyett, hogy a tejszínt és a lisztet hozzáadná, mint más hasonló spenótleveseket, ez pedig könnyebb változatot érez. amikor hozzáadtam a vágott chorizot, egy nagyon finom levest, amit feltétlenül újra meg fogok csinálni! " - AL
"Micsoda csodálatos leves, nem tudom elhinni, milyen sima és vastag, és több mint 50 krémes spenótleves receptet néztem meg, amelyek mindegyike tejterméket és lisztet tartalmazott, amikor megtaláltam ezt.
Sokkal egészségesebb, de ízlik, mintha minden olyan dolgot eszel, amit nem kellene! Férj szaladgált róla - hiszem, rendszeresen meg fogjuk ezt csinálni. Ez volt egy remek új módja annak, hogy használjuk a spenótot a kertünkben ebben az évben. Meg kell próbálnod megfagyasztani - a tejtermelés nélkül nem látom, miért nem fagy be jól. Köszönöm. "- Mari
6 szolgál.
Akár ez is tetszhet
Őszi Kolbász Stew With Butternut Squash
Kolbász spenót leves
Toszkán paraszti leves
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 304 |
| Összes zsír | 14 g |
| Telített zsír | 5 g |
| Telítetlen zsír | 6 g |
| koleszterin | 35 mg |
| Nátrium | 1,139 mg |
| Szénhidrát | 33 g |
| Élelmi rost | 5 g |
| Fehérje | 14 g |