Kubbeh egy kis zacskó tészta, amelyet töltött marhával és fenyőmaggal . Kubbeh a leves általában főtt, míg Kubbeh szolgált egy tálra sült. Az élelmiszerboltok Izraelben és egyre inkább az Egyesült Államokban fagyasztott csomagokat kínálnak Kubbehnek, amelyek készen állnak egy zöldséglevesre . Élvezze ezt a hagyományos receptet a kóser Kubbeh Soup, vagy Marak Kubbeh héber nyelven.
Amire szükséged lesz
- 1/3 csésze növényi olaj
- 1 hagyma apróra vágva
- 3 evőkanál paradicsompüré
- 3 sárgarépa, körökre vágva
- 3 cukkini, körökbe vágva
- 2 evőkanál csirke levespor
- 1 teáskanál paprikát
- 1 evőkanál cukrot
- 1 teáskanál citromsót
- 1 teáskanál sót
- 1/2 teáskanál fekete bors
- 10 csésze (2 1/2 liter) vizet
- 1 csomag fagyasztott kubbeh
Hogyan készítsünk
- Melegítsük az olajat serpenyőben. Saute a hagymát, amíg átlátszó.
- Adja hozzá paradicsompürét lassan és melegítse át.
- Töltse fel a leves edényt 2 1/2 literes vagy 10 csésze vízzel.
- Keverje hozzá a serpenyőből és a sárgarépából készült paradicsomos és hagymás keveréket.
- Felforral.
- Adja hozzá a cukkini, fűszerek és fagyasztott Kubbeh.
- Kapcsolja le a lángot, és főzzön, részben fedett, további 20-30 percig.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 121 |
| Összes zsír | 8 g |
| Telített zsír | 1 g |
| Telítetlen zsír | 5 g |
| koleszterin | 0 mg |
| Nátrium | 260 mg |
| Szénhidrát | 12 g |
| Élelmi rost | 3 g |
| Fehérje | 2 g |