Ez a recept a lengyel forró bort borra néven grzaniec galicyjski (grrzzah-NYETS gah-leet-see-i-skee). Grzane a "megfontolt" szó, a galicikszi pedig "galíciai". A wino (bor) szerepel. Hasonló a német gluhwein , a francia vin chaud és a svéd glogg.
Különösen népszerű a szabadban a Christkindlmarketeken vagy a karácsonyi piacokon, és szánkózás, korcsolyázás vagy egyéb szabadtéri téli tevékenységek után. A Gluhwein a legnépszerűbb hideg időjárású ital Európában.
A vörösbor, a cukor és a fűszerek aromás keveréke. A cseheket svédországi hívásnak hívják, a magyarok forralt bornak nevezik, a szerbek azt mondják, hogy képanno vino, a horvátok azt mondják a kuhano vino-nak, a bolgárok pedig szürke vino-nak nevezik, a románok pedig vin fiert.
Amire szükséged lesz
- 1 quart vörösbor (száraz)
- 1/2 csésze cukrot
- 5 szegfűszeg (részlegesen zúzott)
- 1 fahéjas bot
- 1 babérlevél (félrefeszítve)
Hogyan készítsünk
- Egy nagy serpenyőben keverje össze az 1 literes száraz vörösbort, 1/2 csésze cukrot, 5 részlegesen zúzott szegfűszeget, 1 fahéjas botot és 1 babérlevelet, félig felrepedve.
- A cukor feloldására melegítenek. Csak forraljuk fel, és azonnal távolítsuk el a hőtől.
- Törzs és öntsük forró bögrék.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 139 |
| Összes zsír | 0 g |
| Telített zsír | 0 g |
| Telítetlen zsír | 0 g |
| koleszterin | 0 mg |
| Nátrium | 7 mg |
| Szénhidrát | 29 g |
| Élelmi rost | 2 g |
| Fehérje | 0 g |