Az új-zélandiak (akik szintén kedveltek, mint a Kiwis ) kedvelik az ételüket, amint azt a kis pékségek és éttermek bőkezű jelenléte is bizonyítja. Meglepő lehet, hogy a kis péksütemények szinte egymás mellett vannak, mindegyik ugyanolyan típusú sós kekszeket és édes péksüteményeket értékesít, a saját pékekkel a legkisebb változattal. A pékáru nem csak ízletes, de nagyon olcsó.
A húsos üzletek gyorsan válnak Amerika múltjának relikviájává a nagy szupermarketláncoknak köszönhetően, de még mindig életben vannak, jól és virágoznak Új-Zélandon. Az élelmiszerek általában drágák és jó okok miatt. A legtöbb árut be kell vinni e távoli szigetországba, és a szállítási költségeket természetesen át kell adni a fogyasztónak.
Új-zélandi bárány
A házi készítésű, sült bárány- és zöldségszelet gyakori és ízletes kulináris élvezet. Négymillió ember és 50 millió juh miatt nem csoda, hogy a bárány az Új-Zéland legnagyobb exportja.
Az új-zélandi bárányt, különösen a lábát, ízének és gyengédségének köszönheti. Az amerikai bárány egyre népszerűbb, ízlése szerint azonban a kiwi unokatestvéréhez hasonlít. Mindezek ellenére az amerikaiak inkább az enyhébb ízeket és az amerikai bárány alacsonyabb árait preferálják.
Kumara
Kumara (kimondva KOO-mah-rah) egy népszerű új-zélandi gyökérzöldség , amely egy közös hozzáadás a sült bárány vacsorához.
Ez valójában egy különféle édesburgonya , amely Amerikából származik. Kumara-t Új-Zélandon hozták Maori telepesek korai szakaszában. Nagyon hasonlít egy nagy, ropogós viaszos vörös burgonyára, de édesebb íze van, mint a hagyományos fehér burgonyafajták. A hús színe halvány sárgától narancsig terjed. Kumara bármely burgonya receptben helyettesíthető.
Buttercup Pumpkin
A sült bárány vacsorára a Butternut sütőtök, a népszerű téli zuhatag Új-Zélandon is szerepelt. Kemény, sötétzöld héj és átlagosan körülbelül 8-10 hüvelyk átmérőjű. A test élénk narancssárga, és főtt, mint az édesburgonya. Kattints a további fotó linkre, hogy lássam, hogy néz ki.
Pavlova
A Pavlova Új-Zéland nemzeti desszertje, az Anna Pavlova híres orosz ballerinája. Ez a krumpli , tejszínhabbal és gyümölcsökkel készült desszert könnyebbnek tűnik, mint a levegő, és a könnyű és kecses táncos tiszteletére adták. Ausztráliában is elismerik a pavlova találmányát, ám az öreg szakácskönyvek nagymértékben súlyosak a Kiwis oldalán.
Ez a csillogó desszert jól megnevezett. Gazdag, anélkül, hogy túlságosan nehéz lenne. A merengő kéreg fel van töltve tejszínhabbal, és gyümölcsös tetején, általában a kiwifruit dominál.