01/06
Gyűjtsd össze a szerszámokat és összetevőket
Molly Watson A karácsonyi sütemények díszítése szórakoztató szabadidős tevékenység, függetlenül attól, hogy egyedül, barátokkal vagy gyerekekkel.
Először gyűjti össze a hozzávalókat, hogy díszítse a karácsonyi sütiket. Szükséged lesz:
- Sima cookie-k díszítésére *
- Felkészült királyi jegesedés (különböző színekben osztva és festett, ha tetszik)
- Kis kés, kanál és / vagy spatula
Bonyolultabb cookie-kért:
- Csővezetékek és cukrászzsákok a jegesedéshez (vagy készítsd el saját tésztazsákját műanyag zacskóval)
- A fogpiszkáló, pálcika vagy tiszta (soha nem használt) ecset, a habszórás érdekében
- Színes cukor, hintés, zselé és élelmiszer színezék
* A szezonális kedvencek magukban foglalják a cukrot sütiket és a mézeskalács cookie-kat , de ezek a kardamom cookie-k vagy ezek az ánizs fahéj-cukorka cookie-k csábító csavarások. Röviden, minden olyan sütit, amelyet feltekerednek és vágnak, nyitott a díszítésre.
02. 06. sz
Spread on Icing
Molly Watson A jégkrémek legegyszerűbb módja, ha egyszerűen elszórjuk a jegesedést egy kis spatulával vagy késsel. Egy kis kanál hátulja is működik, akárcsak egy pálcika. Mindig egy csomó jegesedést rakjon bele a süti legszélesebb részének középpontjába, és kifelé terítse a jegesedést, mielőtt megállítaná a széleket. Nem divatos, de kész a munka!
03/06
Csövek
Molly Watson Ha azt tervezi, hogy csiszolja a habarcsot, hogy részletesebb vagy finomabb mintázatokat készítsen, töltsön be egy sörtetőzsákot - keskeny hegyével - a jegesedéssel. Ne töltse túl. Valójában azt javasoljuk, hogy töltsön ki körülbelül egynegyedét az útról, mivel a cukrászsákok a legegyszerűbbek, ha csak egynegyednyi tele vannak. Egyébként a zacskó tetején jön ki a jegesedés.
Sütőzsák nem? Nem probléma! egyszerűen ragadjon meg valamilyen zacskót egy lezárható műanyag zacskóba, csavarja be a zsákot, hogy a zacskó egyik alsó sarkára húzza a jegesedést, és használjon ollókat, hogy egy nagyon kicsi lyukat vágjon be a sarokba, amelyen keresztül a csillogást felcserélheti.
Pipe jegesedés a cookie-kat úgy, hogy a táskát egy kézzel összenyomja, és a csúcsot a másikhoz vezeti. Tartsa a csúcsot a süti fölött lebegtetve - ne érjen hozzá a sütihez, ez megszakítja a jegesedés áramlását.
Díszítsd belülről kifelé, hogy minimalizáld a megtapasztalt erőfeszítéseket.
04/06
Csövezett és töltött sütik
Molly Watson Professzionális megjelenésű, teljesen jeges süteményekhez használja a csővezeték és árvíz módszert. Csatlakoztassa a cukor sütit a cukor cookie élei körül. Hagyja, hogy üljön néhány percig, így a jegesedés.
Most csomózzunk több sört a sütik közepére, és használjunk egy fogpiszkát, tiszta (SOHA HASZNÁLT) ecsetet, pálcikát vagy kis spatulát, hogy elterjesszék a sört a sütit.
A professzionális pékek ezt a technikát " elárasztják a cookie-kat ". Véletlenül valamilyen, enyhén vastagabb konzisztenciát használnak a határhoz, majd a süti közepéig vékonyabb jegesedést, és professzionális péksüteményeket használnak különböző tippekkel a cookie határához és középpontjához.
A szuper-sima végső felülethez vékony, jeges vízzel vagy tejjel lehűlni, így folyik és kitölti a csővezetékes területet.
05/06
Díszítsd a cukorral, megszórjuk vagy megsemmisítjük
Molly Watson Add hozzá a színezett cukrot, vagy szórja be a sütit, amíg a jegesedés még nedves.
Ha más színű jegesedési mintát szeretne készíteni, akkor várjon egy órát az első rétegelt jégre, hogy teljesen megszáradjon. A sütik használatához még több garnitúrát is használhat. A zselé jegesedés számos különböző színben és textúrában jön létre (még a szikrázó gélt is), és már készen áll a használatban lévő csövekre.
06, 06
Érezd jól magad
Molly Watson Ez a rénszarvas egy példa a szórakozásra, amellyel díszítő sütiket lehet. Az egyszerű négyzeteket ajándékként alakíthatják át fehér színű jegesedéssel és csíkozott színű "szalagokkal". A mézeskalácsos embereket mindenféle ruhában el lehet látni fantáziadús csövekkel.