Kevesebb annál több a homár hengereknél. Friss, édes Maine-homár hideg darabjai, és nagyon könnyű majonézalapú öltözködés pirított hot dog kutyába. Hozzáadok egy apró varázslatot a friss tárkonyból, ami valóban kihozza a homár édességét.
Ez a szendvics valóban az élet egyszerű öröme. Bár ez nem lesz olcsó szendvics, amint megkóstolhatja a meleg, vajas zsemle és a hideg, édes homár saláta csodálatos kontrasztját, rájössz, hogy minden pennyért érdemes!
Amire szükséged lesz
- 3/4 csésze majonéz
- 1 teáskanál Dijon mustárt
- gyümölcslé 1/2 citromból
- 1 evőkanál
- tarragon (friss, apróra vágva)
- só ízlés szerint
- fekete bors ízlés szerint
- 4 csésze hideg homárhús (frissen
- párolt homár ; kb. 2 nagy homár, 1 3/4 lb mindegyik; nagy darabokra vágva)
- 2 evőkanál vaj (lágyítva)
- 4 nagy hot dog zsemle
Hogyan készítsünk
- Combine majonéz, mustár, citromlé, tarragon, só és bors egy kis keverő tálba. Adjuk hozzá a homár húsát és gondosan összehajtogassunk egy spatulával. Ne csípje a homárt. Szép, határozott darabokat szeretne.
- Húzzuk meg a forró kutya belsejét, és pirítsuk meg a broiler alatt, vagy egy serpenyőben, egészen aranyáig. Töltse fel a homár salátát, és azonnal szolgáljon.