A világoskék egy skandináv nemzeti gyümölcs
A világoskék, amelyeket a Vaccinium vitis-idaea nevű tudományos név ismer, skandinávoknak szólnak, hogy milyen szederfák az amerikaiak. Ők bőséges gyümölcsöt kínálnak a kosár, a betakarító villa és a türelem, hogy átvegyék és tisztítsák a betakarítást.
Az alacsony, örökzöld bokrok által termelt Skandinávia erdeje alatt a vörös bogyók sokkal kisebbek és juicierek, mint a távoli unokatestvérek, az áfonya, és közelebb állnak a málna sminkéhez ízekkel, amelyek savanyúak, finomak és édesek.
A fagylalttal az utolsó bogyók ősszel érlelnek. A júliusi és augusztusi áfonya és a fekete áfonya után a fehérnemű szeptemberig nem jelenik meg.
A lófélék norvég és dán tõtebær néven ismertek, rauðber izlandi, finnül a féluk és svéd nyelv .
Úgy néz ki, hogy megtéveszt
Bár a fehérnemű vörösre és vonzónak tűnik a bokrokon, nem jó jelöltek a nyersen eszik, mert nagyon keserűek. A cukornak olyan átalakítássá alakul át, amely jól illik a játékhoz, a húshoz, a halhoz és számos desszerthez.
Milyen korai skandinávok használták a gyümölcsöt
A természetes tartósítószerekkel és a pektinnel való foszlatással a szardínia korai generációihoz felbecsülhetetlen értékű volt a fehérnemű, mivel hónapokig szobahőmérsékleten tarthatóak, egyszerűen a vattlingonba vattatva, vagy a nyers bogyók kis mennyiségű cukorral történő keverésével hogy a rårörda lingon-t , egy könnyű áfonyamártást , amelyhez nincs szükség főzésre.
Hogyan használják a világosbarikákat ma?
A közönséges sült palacsinták mellett svéd köttbullar (húsgombóc), kåldomar (töltött káposzta tekercs), raggmunk (burgonya palacsinta) és sült hering áfonyamártással vagy lekvárral kiegészítve a gyümölcsöket sok más módon használják a modern főzés során. Íme néhány receptötlet:
- Svéd Wolf's Paw Cocktail Recept
- Svéd húsgombócok a fagylalttal megőrzik a receptet
- Christi Extreme Cocktail Recept
- Skandináv édes leves recept
A forró rizspudingot hagyományosan karácsonykor Svédországban szolgálják fel, és gyakran rårörda lingon kíséri .
A fagyöngyök különböző formákban és termékekben népszerűek, például borok, likőrök, szirupok, szószok, dzsemek és zselék, sajttorta, koktélok, soufflés, sütemények, sörbet, jégkrémek, édességek és savanyúságok.
Hol lehet megtalálni a világoskék?
Ha fehérneműt vagy vörösboros lekvárt keresel az etnikai európai élelmiszerpiacokon, akkor is megtalálhatják őket vörös pirospaprika, szeder, vörös áfonya, hegyi áfonya, hegyi áfonya vagy partridge.
Szinte lehetetlen megtalálni a friss fonákat, hacsak nem találsz egy online papírt, de a fagyasztott és konzerv fonák széles körben elérhetőek az Egyesült Államokban.
A fehérnemű egészségügyi előnyei
A fonák az áfonya és az áfonya család tagja. Mindegyik szederben egy csomó betegségtámogató antioxidáns és A-vitamin, C-vitamin és magnézium található. Úgy találták, hogy a fehérvérűek antioxidáns, antimikrobiális és gyulladásgátló tulajdonságaik miatt baktériumellenes képességeket tartalmaznak.
Megállapították továbbá, hogy a fehérnemű, a felhősödés és más részecskék annyi telítetlen omega-3 zsírsavat tartalmaznak, mint az egységenkénti hal.
A fonák fogyasztásával segíthet a húgyúti fertőzések kezelésében, a száj egészséges megőrzésében és potenciálisan megelőzheti a rákos sejtek növekedését, a többi betegség és a staph fertőzések eltávolítása mellett.