A boldog vacsorák által élvezett görög salátákról általában a romaine, a jégsaláta, a spenót, az uborka, a szőlő paradicsom és a kalamata olajbogyó szerepel. A paradicsom, az uborka és az olajbogyó megtalálható a hagyományos görög salátákban, de a saláta vagy a spenót hozzáadása a szakács függvénye lehet. A maroulosalata saláta tartalmaz cos (romaine) salátát, valamint tavaszi hagymát és kaport. Egyes szakácsok vörös hagymát vagy piros vagy zöldpaprikát is adnak hozzá.
A görög saláta nem teljes, egy nagyon fontos összetevő nélkül: feta sajt .
A saláta alapjai személyes választás kérdései lehetnek. Talán utálsz paradicsomot vagy hagymát; rendben van. Kihagyhatja őket, és építheti a saláta tetszését. A lényeg az, hogy győződjön meg róla, hogy az olajbogyó és a feta sajt van.
Ha szeretne egy jóhiszemű hagyományos görög salátát - horiatiki - ragaszkodni csak paradicsomhoz, szeletelt uborka, zöldbors, szeletelt vörös hagyma, kalamata olajbogyó és feta sajt. Nem találsz semmit a saladban, ha egy görögországi étkezést rendelsz.
Ideális esetben minden saláta összetevője friss lesz, ahogy lehet. Ha paradicsomot használsz, legyen szép és lédús. A uborka és az egyéb zöldségek élesek.
Öltözési variációk
Valójában a hagyományos görög saláta legöményesebben a görög extra szűz olívaolaj csillogása . Ajánljuk vendégeiknek néhány őrlő citromot az oldalán, hogy megpróbálhassák és hozzáadják a gyümölcslevet saját ízlésükhöz.
Csak egy kis egyenes olívaolajat használhat egy kis vízzel. Az olaj és az ecet keveréke jól megy, ha az uborka a saláta közé kerül.
Egy csésze öltözködéshez, amely minden saláta választási lehetőségét - különösen a maroulosalata -ra - be kell kezdeni a 3/4-es csésze görög extra szűz olívaolajjal. Adjunk hozzá 1/4 csésze jó minőségű vörösbor ecetet, 1/2 teáskanál tört görög oregánót, 1 teáskanál sót és egy csipetnyi borsot.
Mindet összecsukja, vagy öntsön egy kötszerbe, szorosan lezárja, és jól rázza össze mindent.
Tessék, itt van. Ön öltözködése ugyanolyan lehet a személyes ízlésedhez hasonlóan, mint maga a saláta, de ha a görögöket szeretné vacsorázni, az olívaolajra és az ecetre ragaszkodni fog.