Nem csak ez a káposzta színes, hanem finom is. A Granny Smith almának a mézzel és a Dijon-mustárral alkotott kenhetősége ezt a szeletet gazdag ízben gazdagítja. Használja húzott sertéshús, csirke szendvics vagy hamburger. Természetesen ez a szeletet is lehet melléktermékként szolgálni.
Amire szükséged lesz
- 1/2 fej vörös káposzta (apróra vágva)
- 1/2 fej fehér káposzta (apróra vágva)
- 1 nagy sárgarépa (aprított)
- 1 csésze (240 ml) jicama (aprított)
- 1 Granny Smith alma (vetőmag, vetőmag, aprított)
- 2 zöld hagyma (apróra vágva)
- 2 evőkanál (30 ml) olívaolajat
- 2 evőkanál (30 ml) almabor ecetet
- 2 evőkanál (30 ml) mézet
- 2 evőkanál (30 ml) majonéz
- 1 evőkanál (15 ml) Dijon mustár
- 1 teáskanál (5 ml) sót
- 1 teáskanál (5 ml) köménymag
- 1/2 teáskanál (2,5 ml) fekete bors
Hogyan készítsünk
- Kombinálni ecet, méz, majonéz, mustár, olívaolaj, só, bors és köménymag egy nagy tálban.
- Add hozzá a káposzta, zöld hagyma, sárgarépa, alma és jicama a keverékhez.
- Dobja el a kabátot, fedezze le és tegye hűtőszekrénybe 1 órával tálalás előtt.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 208 |
| Összes zsír | 10 g |
| Telített zsír | 4 g |
| Telítetlen zsír | 3 g |
| koleszterin | 1 mg |
| Nátrium | 405 mg |
| Szénhidrát | 30 g |
| Élelmi rost | 10 g |
| Fehérje | 5 g |