Kedgeree olyan csodálatos szó, hogy nem ad semmit a jelentésétől, de ha tudjátok, mit jelent, akkor felidézi az ízletes reggeli ételeket annyira szeretett Nagy-Britanniában. Ez egy szokatlan étel a reggeli, mert áll megszórt rizs, füstölt hal , főtt tojás, petrezselyem és citromlé. Nem a szokásos brit reggeli. Bár az étel eredete, amely értelmet ad neki, mivel elmerül a brit és az indiai történelemben.
Kedgeree története
Kedgeree tekinthető hagyományos brit reggeli étel, de a gyökerei jól ágyazott indiai főzés kezdte életét khichari, egy alázatos rizs és a lencse. A British Raj ételeinek olvasztótégelyének és az al-kontinens gyarmatosításának köszönhetően az edényt átvették, adaptáltak (eredetileg nem voltak halak), és az Indiában szolgálókéhoz fordultak valami közismertté, és visszatértek ezekhez a partokhoz velük.
A britek képtelenek egyszerűen hagyni egy edényt, hozzáadták a hal részt, hogy az étel egy fehérje elem, és a hal népszerű reggeli étel (Kippers) alkalmas a brit paletta. Az Egyesült Királyságban a használt hal füstölt foltos tőkehal, Indiában ez nem volt lehetséges, és a használt halak frissek lennének, és mert a büdös hőt a reggelin evették, mert a későbbiekben a nap folyamán a legvalószínűbb lett volna.
Kedgeree főzni
Tekintettel a főtt rizs, a tojás és a halak összekapcsolására, ez az étel (rossz kezekben) nehéz, ropogós és szeszélyes lehet - nem nagyszerű kezdet a naphoz.
A jobb kezekben azonban könnyű és rendkívül ízletes étel lehet. Próbálja előre a rizst, és győződjön meg róla, hogy száraz. Használj friss, szabad tojást, friss petrezselymet és szeletelj csak szükség esetén, és soha ne használd szárítani. Győződjön meg róla, hogy az Ön által használt hal a lehető legfrissebb (habár füstölve gyorsan romlik és elveszíti élettartamát).
Összeszedje az összes hozzávalót készen arra, hogy menjen és főzzön az utolsó pillanatban, Kedgeree melegen tartva hamarosan elveszíti erejét.
Kedgeree több, mint egy reggeli étel
Igen, ez az étel eredete, de egy kiadós étel, és csodálatos ételeket készít, és komolyan, evéshez vagy vacsorához is meg lehet enni.
Delicious és Easy K edgeree Recept
Meghatározás:
Kedgeree egy hagyományos brit reggeli étel, amelyet curried rice, füstölt hal, főtt tojás, petrezselyem és citromlé készült.
Szintén ismert: kitcherie, kitchari, kidgeree, kedgaree, kitchiri, vagy khichuri
Gyakori hibák: Kegeree, kedgré