Ha érdekel, hogy a kukorica marhahúsát pasztámiává alakítsuk, akkor ez a dörzsölés az Ön számára. Győződjön meg róla, hogy nagyon jól dörzsölte a húst, mielőtt a marhahúsot a dohányzóba helyezi.
Amire szükséged lesz
- 1/4 csésze (60 ml) kóser sót
- 1/4 csésze (60 ml) paprika
- 3 evőkanál (45 ml) koriandermag
- 3 evőkanál (45 ml)
- barna cukor
- 2 evőkanál (30 ml) fekete borsot
- 2 evőkanál (30 ml) sárga mustármagot
- 1 evőkanál (15 ml) fehér borsot
- 8 gerezd fokhagymát, darált
Hogyan készítsünk
1. Kombinálja a koriander magokat , a borsot és a mustármagot egy fűszeres darálóban. Grimm durván.
2. Adja hozzá a többi összetevőt, és jól keverje össze.
A rágás most már készen áll a használatra. Lehet tárolható, hűtött légmentesen lezárt tartályban.
Lépjen lépésről-lépésre a pastrami elkészítéséhez .
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 57 |
| Összes zsír | 1 g |
| Telített zsír | 0 g |
| Telítetlen zsír | 0 g |
| koleszterin | 0 mg |
| Nátrium | 2,836 mg |
| Szénhidrát | 12 g |
| Élelmi rost | 2 g |
| Fehérje | 2 g |