Ez a pörkölt napsütők receptje annyira sokoldalú, mint amilyennek érkezik; egy könnyű ételkává tegyük őket, frissen a sütőből, vagy hideg saláta különféle kötszerekkel. A Sunchokes, más néven a jeruzsálemi articsóka kissé édes, és gyengén illatú illatú. Ők az Egyesült Államok keleti részévé váltak, és a francia éttermekben menyasszonyok alkottak.
Amire szükséged lesz
- 2 kiló napfénytetőt, megtisztítva és kockára vágva
- 3 evőkanál olívaolajat
- 1/2 teáskanál sót
- 1/4 teáskanál őrölt fekete bors
Hogyan készítsünk
- Melegítsük fel a sütőt 400-ra. Dobjuk az apróra vágott napfényeket az olívaolajjal, sóval és borssal. Rendezze el a fűszeres napfényeket egyetlen rétegben sütőlapra vagy sekély pörkölőre.
- Sült a napfénytető 40 percig, amíg aranybarna lett. Tálaljuk a sütőben forró napsugarakat, vagy öltözködni és salátán hidegen tálalni.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 201 |
| Összes zsír | 9 g |
| Telített zsír | 1 g |
| Telítetlen zsír | 5 g |
| koleszterin | 352 mg |
| Nátrium | 67 mg |
| Szénhidrát | 5 g |
| Élelmi rost | 0 g |
| Fehérje | 24 g |