Recept a spagettit squash paradicsommal és parmezánnal

A spagetti squash a nagy tészta helyettesítőjeként ismertté válik az ízletes olasz alapú receptek számára, amelyek mind hús nélküliek, mind alacsonyabb szénhidrátok - egy ötcsillagos egészséges minősítés.

Ebben a receptben a spagetti squash bazsalikom, paradicsom és parmezán sajttal párolt egy mély olasz hangulathoz. Könnyű és kielégítő - tökéletes egy hétvégi vacsorára.

Tálaljuk extra szeletelt parmezán sajttal és olasz kenyérrel ízesített olívaolajjal, és egy száraz vörösborral, mint a zinfandel, a cabernet sauvignon, a shiraz vagy a merlot - vagy ezek keverékével. Talán olyan büszke lehetsz magadra, hogy kiszolgálja ezt a szuper egészséges vacsorát, úgy gondolja, hogy a desszert jutalma mindenki számára megfelelő. Az egészséges táplálkozási témájához azonban gondoljon valami gyümölcsalapú, mint a régimódi sült almák; almatorta; barack-, alma- vagy áfonya-köpeny; vagy málna, narancs, citrom vagy ananász szerbét. A zabpehely cookie-kat teljes kiőrlésű gabonával, mazsolával és diófélékkel töltik be.

Amire szükséged lesz

• 2 evőkanál olívaolajat
• 1 közepes spagetti squash
• 3 evőkanál vajat
• 2 közepes paradicsom, magvak, magok eltávolítva és kockára vágva
• 2 evőkanál friss apróra vágott bazsalikom
• 1 apró szegfűszeg fokhagyma, aprítva és aprítva
• 1/2 csésze reszelt parmezán sajt, valamint többet a kiszolgáláshoz
• 1/8 teáskanál őrölt fekete bors
• 3/4 teáskanál sót, vagy ízlés szerint

Hogyan készítsünk

1. Vágjon egy sütőedényt fóliával és olajjal enyhén olívaolajjal. Melegítsük fel a sütőt 375 ° C-ra.
2. Vágja ki a spagettiszőnyeget félig, majd öntsön ki magokat és puha szálakat.
3. Rendezze a squash, lefelé lefelé, a fólia szegélyezett serpenyőben.
4. Fedjük le alaposan a tálat fóliával és 1 órán keresztül sütjük.
5. Egy óra múlva fordítsuk vissza a squash-t, fedjük le ismét fóliával és kb. 20 percig sütjük, vagy egészen finomra.

1. Dobjátok ki a squasht a héjból, és tegyen egy nagy tálba a vajat, a kockára vágott paradicsommal, bazsalikommal, fokhagymával, parmezán sajttal, borssal és sóval.

Spagetti Squash vs. Spaghetti: táplálkozási tények

Azért van ez a zöldség olyan sok jó sajtóért: 1 csésze spagettiszőnyegnek 31 kalóriája van; ugyanannyi spagettiben van 221 kalória. Kb. 6 gramm / csésze, a spagetti squash gyakorlatilag nincs zsír. A spagettinek nagyon kevés a zsírja, 1,3 gramm / csésze, de ez mégis kétszer annyi, mint a squash. Egy csésze spagetti tészta 7 gramm szénhidrátot tartalmaz, és 1,5 gramm szál. Egy csésze spagetti nagyszerű 43 gramm szénhidrátot tartalmaz, 2,5 gramm rostot.

Táplálkozási irányelvek (adagonként)
Kalória	172
Összes zsír	13 g
Telített zsír	6 g
Telítetlen zsír	6 g
koleszterin	21 mg
Nátrium	430 mg
Szénhidrát	12 g
Élelmi rost	2 g
Fehérje	5 g

(A receptjeinkre vonatkozó táplálkozási információkat egy összetevő adatbázis segítségével számítjuk ki, és becslésnek kell tekinteni, az egyes eredmények változhatnak.)