Ez a garnélarák és a spenót tálalata hihetetlenül gyors és könnyű elkészíteni és főzni. Egy még gyorsabb és kényelmesebb ételhez használja a fagyasztott felolvasztott garnélarákot *, és cserélje ki az Alfredo mártás keveréket és a könnyű krémet az elkészített Alfredo mártással egy edényből. További hasznos tippeket és változatokat talál a recept alatt.
A fagyasztott apróra vágott spenót csomagja (a képen használt edényben) kényelmes, de friss spenót is használható. A recept közepes garnélarákra szólít fel, de nagy, extra nagy, vagy jumbo finom Ez egy finom étel meleg főtt vermivelivel, egyszerűen dobált salátával és pirított fokhagymás kenyérrel.
Kapcsolódó receptek: Egyszerű garnélarák az angyalos hajpasztával
Amire szükséged lesz
- 1 csomó friss spenót vagy 10 uncia fagyasztott, felengedett és préselt
- 2 evőkanál vajat
- 1 1/2 font garnélarák, hámozott és árnyalt
- 1 csomó zöldhagyma, szeletelve (kb. 2 hüvelyk zöld)
- 2 gerezd fokhagymát, darált
- 1 borítékot (körülbelül 1,2 uncia) száraz Alfredo mártással keverjük össze
- 3/4 csésze
- könnyű tejszín vagy elpárologtatott tej
- frissen őrölt fekete bors ízlés szerint
- Opcionális: aprított vagy reszelt parmezán sajt
Hogyan készítsünk
- Mossa ki a friss spenótot és vágja le. Ha fagyasztott spenótot használ, főzzük a csomagolásnak megfelelően. Préselj ki annyi nedvességet a főtt spenótból, amennyire csak lehetséges.
- Olvad a vajat egy nagy serpenyőben közepes és alacsony hőmérséklettel. Add hozzá a garnélarákot a serpenyőbe a friss vagy fagyasztott felolvasztott és préselt spenót és a zöldhagyma mellett. Főzzük, amíg a garnéla rózsaszín, folyamatosan kevergetve. Adjuk hozzá a darált fokhagymát és főzzük körülbelül 2 percig.
- Szórjuk meg az Alfredo mártással a garnéla keverékét, majd keverjük össze. Add hozzá a könnyű krémet, és főzzük, amíg fűtött és megvastagodott. Frissen őrölt fekete borsot adjunk hozzá.
- A garnélarákot friss aprított vagy reszelt parmezán sajttal díszítse, vagy a parmezánt az asztalnál engedje át.
- Tálaljuk forró főtt tészta vagy főtt rizs mellett
* A fagyasztott garnélarák gyors felolvasztásához tegye őket egy szűrőanyagra, és hideg vizet fújjon fel rajta, amíg meg nem olvad. Cook utasítás szerint. Ha fagyasztott főtt garnélarát használ, felengedni és hozzáadni őket közvetlenül az edény elkészítése előtt. Hővel tésztával és parmezánnal.
Tippek és változatok
- Cserélje ki az Alfredo mártás keveréket és tejszínt körülbelül 1 - 1 1/4 csésze kereskedelmi forgalomban készített Alfredo szósz keverékkel, a gyors házi készítésű változatban, vagy használja ezt az egyszerű házi készítésű változatot .
- Gyors Alfredo szósz - 3 evőkanál vajat öntsünk egy serpenyőbe. Adjunk hozzá 3 uncia krémsajt, 1 teáskanál fokhagymapor, 1 csésze tej vagy könnyű tejszínt, és 3 - 4 uncia parmezán sajtot. Főzzük, miközben habverés közben sima és fűtött. Vékony, több tejet igényel.
- Egy gazdag mártáshoz használja a nehéz krémet a száraz Alfredo mártással.
- Cserélje ki a zöld hagymát 1/4 csésze apróra vágott mogyoróhagymával a finomabb hagymás ízekre.
Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
---|---|
Kalória | 463 |
Összes zsír | 24 g |
Telített zsír | 14 g |
Telítetlen zsír | 6 g |
koleszterin | 406 mg |
Nátrium | 1,008 mg |
Szénhidrát | 18 g |
Élelmi rost | 3 g |
Fehérje | 45 g |