Az édes sárgabarack ízzel gazdag és az ázsiai ihletett összetevők bátorsága, ez a grillező mártás tökéletes a csirke számára. Tekintettel arra, hogy ez egy kissé cukros máz, ügyeljen arra, hogy ne engedje a ragyogásnak a grillen, mert ez fel tudja égetni a csirkét.
A megfelelő megfigyelés alatt ezt a rostonsugarat tökéletesen bevonják és karamellizálják a húsban, így a leginkább csípős csirkehús élményt nyújtanak. Míg ez a mártás a legtöbb darabon jól működik, ajánlom csirkecombok és dobosok használatát.
Amire szükséged lesz
- 1/2 csésze / 120 ml kajszibarack konzerv (helyettesítő persely, ha szükséges)
- 1/4 csésze / 60 ml hagyma (pácolt)
- 1/4 csésze / 60 ml ketchup
- 2 szegfűszeg
- fokhagyma (darált)
- 2 evőkanál / 30 ml enyhe chilivel mártással
- 2 evőkanál / 30 ml
- szója szósz
- 1 evőkanál / 15 ml
- rizsbor ecet
- 1 evőkanál / 15 ml növényi olaj
- 1/2 teáskanál / 2,5 ml fekete bors
- 1 csipetnyi sót
Hogyan készítsünk
- Egy közepes serpenyőben melegítsük fel az olívaolajat.
- Add hozzá a pépes hagymát, és főzzük 1 percig, folyamatosan kevergetve.
- Add hozzá a fokhagymát és főzzük még egy percig.
- Adja hozzá a fennmaradó összetevőket, és hagyja, hogy kissé felboruljon.
- Csökkentse a hőt és párolja 5 percig, gyakran kevergetve.
- Miután a komponensek zselészerű konzisztenciát hoztak létre, vegye le a serpenyőt a hőtől, és hagyja kihűlni használat előtt.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 33 |
| Összes zsír | 1 g |
| Telített zsír | 0 g |
| Telítetlen zsír | 1 g |
| koleszterin | 0 mg |
| Nátrium | 194 mg |
| Szénhidrát | 6 g |
| Élelmi rost | 0 g |
| Fehérje | 1 g |