Ez a könnyű négy összetevő recept a sárkánygyümölcs sorbet hűsítő, frissítő kezelésére ragyogó bíborvörös színben.
A trópusi sárkány gyümölcseim első bemutatója sorbé alakult, Krakkóban, Lengyelország egyik csúcsminőségű éttermében, amely messze van minden sziget paradicsomból.
A kelet-európai szovjet uralom vége előtt az egyetlen rendelkezésre álló gyümölcs volt a helyi termesztés. Most pedig a világ minden szegletéből származó termékek importálhatók. Lásd még a sárkánygyümölcsöket.
A sárkánygyümölcs sorbét Lengyelországban szerzett tapasztalataim annyira emlékezetesek voltak, hogy az Államokban újra hazatértem és hozom ide.
Amire szükséged lesz
- 4 érett bíborfészkés sárkány gyümölcs
- 3/4 csésze hideg víz (csak ha a gyümölcs nem érett)
- 2 evőkanál citromlé
- Opcionális: 4 evőkanál cukor
Hogyan készítsünk
- Kövesse ezeket a lépéseket a sárkánygyümölcs hámozásához . Helyezze a sárkánygyümölcsöket egy élelmiszer-feldolgozóba vagy keverőbe. Adjunk hozzá vizet (csak akkor, ha a gyümölcs nem érett és lédús), citromlé és cukor. Néha a gyümölcs elég édes, ezért további cukor nem szükséges. Pürét egészen simára.
- Öntsük a pürét egy fagylaltkészítőbe, és fagyasztva szárítsuk meg. Alternatív módon öntsük a pürét egy sekély serpenyőbe és fagyasszuk le. Hagyja körülbelül 10 percig szobahőmérsékleten, hogy a sorbet lágyuljon a kiszolgálás előtt. Ez a folyamat és a recept jól illeszkedik más érett gyümölcsökhöz.
Megjegyzés: Ha fagyasztott gyümölcsökkel kezdesz, a gyorsítás sokkal gyorsabb lesz.
Többet a sárkánygyümölcsről
A sárgarépa három fajtából származik - fehér fajtájú, rózsaszínű és bíborszínű (a legédesebb) - és valójában egyfajta kaktusz, apró ehető fekete maggal, hasonló a kiwi gyümölcséhez.
A sárgarépa eredetileg Mexikóból, Közép-Amerikából és Dél-Amerikából származik, és jelenleg Dél-Kaliforniában és Floridában termesztik. A gyümölcs nagyon népszerű Kambodzsában, Thaiföldön és Malajziában is. Az íz a görögdinnye, a kaktusz körte és a kiwi számára emlékeztet.
Egyéb módok a sárkánygyümölcs használatára
- Thai Dragon Fruit Martini Recept : Ez a frissítő koktél fehér sült sárkánygyümölcsből, vodkából, lime-gyümölcsléből és opcionális kókusztejből készült.
- Trópusi Thai Fruit Salad Recept : Ez a vizuális stunner az ananász fele. Fagylalt, tejszínhabbal vagy frissen gyümölcsös vacsorával együtt fogyasztják.
- Sárkány gyümölcslé recept : Nem csak a sárkány gyümölcs gyönyörű, hogy nézd meg, ez jó neked is. Az almával és az uborka hozzáadásával ez a recept olyan ital, amely egy jó-az-te erőmű.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 75 |
| Összes zsír | 0 g |
| Telített zsír | 0 g |
| Telítetlen zsír | 0 g |
| koleszterin | 0 mg |
| Nátrium | 1 mg |
| Szénhidrát | 19 g |
| Élelmi rost | 1 g |
| Fehérje | 1 g |