Ezek a muffinok finom, nedves kombinációjú sajtok és enyhén pirított hagyma. Használja a vásárolt vagy házi készítésű süteménykeveréket ehhez a recepthez. Az ízletes vaj és mák vetőmag feltöltése opcionális, de kellemes tapintású.
Ez a recept 6 nagyméretű muffint hoz létre, de könnyen fel lehet méretezni, hogy egy tucat vagy annál többet készítsen.
Amire szükséged lesz
- 3/4 csésze apróra vágott vöröshagyma
- 2 1/2 evőkanál vajat osztva
- 1
- tojás, megverték
- 1/2 csésze tejet
- 1 1/2 csésze Bisquick (vagy házi készítésű
- keksz sütés keverék )
- 3/4 csésze aprított Cheddar sajt,
- megosztott
- Opcionális: 1 evőkanál mákos mag
Hogyan készítsünk
- Melegítsük a sütőt 400 ° C-ra.
- Olvasson 1 evőkanál vajat serpenyőben közepes és alacsony hőmérséklettel. Főzzük le a hagymát, amíg gyengéd és enyhén pirított, kb. 8-10 percig.
- A tojást és a tejet összekeverjük; adjunk hozzá a keksz mix és keverjük addig, amíg nedves. Hajtjuk a pirított hagymát és 1/2 csésze sajtot.
- Scoop a tésztát 6-8 zsírozott muffin csésze (vagy spray a sütés spray). A csészéknek körülbelül kétharmadának kell lennie.
- A megmaradt aprított sajtot és a mákos magokat megszórjuk, ha használjuk. Megolvad a fennmaradó 1 1/2 evőkanál vaj és szitál a muffin tetején.
- Süsse a muffinokat kb. 16-18 percig, vagy amíg egy fogpiszkáló be a közepére egy muffin kijön tiszta.