Amire szükséged lesz
- 1 font szárított marhahús, borsó bab vagy sárga szem
- 1/2 csésze apróra vágott hagymát
- 1/2 csésze melasz
- 1/2 teáskanál száraz mustárt
- 1/4 csésze világos barna cukor, csomagolva
- 1 teáskanál sót
- 1/4 font sovány só sertés, kockára vágott
Hogyan készítsünk
- Öblítse ki a babot és vedd át.
- Helyezzen egy nagy tálba; adjunk hozzá vizet többet, mint fedjük le a babot (a bab megnő).
- Hagyja, hogy a babok egy éjszakán át álljanak. Drain bab. Combine babot és hagymát egy nagy serpenyőben; adjon hozzá vizet, és forraljon fel.
- Fedjük le és pároljuk körülbelül 45 percig, vagy amíg a bőrök elkezdenek felrobbanni, amikor egy kanálba öntött egy párat és rájuk fúj.
- Vidd le a folyadékot egy kis tálba, és tartalékoljon mártáshoz és főzéshez.
- Mérjünk be egy csésze babos folyadékot egy tálba; adjunk meleget, mustárt, barna cukrot és sót; jól keverjük össze. Egy 2 literes babtartályban vagy sütőedényben, a sózott sertéshús rétegének felét és az összes babot.
- Pour melasz keveréket bab fölött; adjunk hozzá annyira több fenntartott babhéjat, hogy fedjük a babot. A maradék sózott sertéshússal, a darabokat a folyadékba nyomja. A sütés közben tartalék, hűtött folyadékot tartson fenn.
- Sütjük, fedjük le, 300 ° -on 4 órán keresztül, néha megvizsgálva - ha a bab túl száraznak tűnik, adjunk hozzá több fenntartott folyadékot. Fedjük fel és sütjük körülbelül 1 órával hosszabb ideig, vagy amíg a sült bab elenyészik.
- A sült bab receptje 6-8
Crockpot sült bab
Texas Bean Bake
Ananászos sült bab és marhahús
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 524 |
| Összes zsír | 16 g |
| Telített zsír | 6 g |
| Telítetlen zsír | 7 g |
| koleszterin | 16 mg |
| Nátrium | 535 mg |
| Szénhidrát | 79 g |
| Élelmi rost | 15 g |
| Fehérje | 18 g |