A pörkölés intenzívebbé teszi a cékla édességét, így tökéletes fóliát biztosít a sós feta sajt számára ebben a könnyű és tápláló összetett saláta receptben.
Amire szükséged lesz
- 3 nagy vagy 4 közepes céklát
- 1 evőkanál, plusz 1 teáskanál extra szűz olívaolaj, osztva
- 2 teáskanál fehérbor-ecetet vagy citromlevet
- 1/4 teáskanál finom tengeri sót
- 4 uncia
- feta sajt , morzsolt
Hogyan készítsünk
- Melegítsük elő a sütőt 375 ° F-ra. Vágja le és mosja a céklát. Helyezze a céklát egy nagy darab alumínium fólia, szitálják őket 1 tk. töltsük fel őket, és helyezzük a fólia csomagot egy sütőlapra. Sütjük, amíg a céklát tiszta, ha egy villával átszúrjuk, 30-45 percig (vegyünk észre, hogy az idősebb és / vagy nagyobb cékla jelentősen hosszabb ideig tud főzni). Hagyja, hogy a céklát üljenek addig, amíg elég jó ahhoz, hogy kezelni tudják őket, körülbelül 20 percig.
- Hámozzuk le a céklát (ezek a bőrök könnyen lecsúszhatnak), és vágja őket 1/2-es szeletekre vagy kockákra. Egy közepes tálban kösse be a fennmaradó 1 evőkanál olajat, ecetet és sót. Dobja a céklát az öltözködésben.
- Rendezzük el az öltözött céklát egy tálra vagy 4 adagolólemezre. A tetején őrölt feta. Szolgáljon azonnal.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 120 |
| Összes zsír | 9 g |
| Telített zsír | 5 g |
| Telítetlen zsír | 4 g |
| koleszterin | 25 mg |
| Nátrium | 432 mg |
| Szénhidrát | 5 g |
| Élelmi rost | 1 g |
| Fehérje | 5 g |