A Tarator szósz tökéletes a húsokhoz, és még jobban a pita szendvicsekhez, mint a shawarma . Ez egy univerzális szósz, és fel lehet használni a zöldségek, tenger gyümölcsei, marhahús, csirke és bárány.
Amire szükséged lesz
- 1 pohár
- tahini (vásárolt vagy
- házi )
- 3/4 csésze citromlevet
- 2 evőkanál vizet
- 2 gerezd fokhagyma (zúzott)
- 1/2 teáskanál sót
- 1/2 teáskanál petrezselyem (apróra vágva)
Hogyan készítsünk
- Egy élelmiszer-feldolgozóban kombinálja a tahini, a fokhagyma, a citromlé, a só és a kömény együtt. Keverjük össze jól, és adjunk hozzá vizet, ahogy az összetevőket kombináljuk.
- Távolítsa el a processzort és a kancsót egy kis tálba. Keverje hozzá a petrezselymet.
- Azonnal tálaljuk, vagy tároljuk hűtőszekrényben legfeljebb egy hétig légmentesen lezárt tartályban.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 278 |
| Összes zsír | 21 g |
| Telített zsír | 3 g |
| Telítetlen zsír | 8 g |
| koleszterin | 0 mg |
| Nátrium | 50 mg |
| Szénhidrát | 19 g |
| Élelmi rost | 5 g |
| Fehérje | 8 g |